Mie ayam ceker rumahan non MSG

Ariyanti
Ariyanti @Ariyantii
Banjarnegara jawa tengah

Lagi pengin banget mie ayam karna sudah gk boleh jajan sembarangan akhirnya masak sendiri

Mie ayam ceker rumahan non MSG

6 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengin banget mie ayam karna sudah gk boleh jajan sembarangan akhirnya masak sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 2 bungkusmie eko yang sasetan
  2. 50 grbawang goreng
  3. secukupnyaKecap manis
  4. 1 ikatCaisim
  5. 2 batangdaun bawang
  6. secukupnyaGaram
  7. Toping mie ayam :
  8. 1/4daging ayam
  9. 1/4ceker ayam
  10. 2 batangdaun bawang
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 cmkunyit
  13. 6 siungmerah
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 sdmketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtpala
  17. 2 batangserai
  18. 2 lmbrdaun salam
  19. 2 lmbrdaun jeruk
  20. Sambal :
  21. 50 grcabe rawit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan ceker

  2. 2

    Rebus ayam dan ceker setelah empuk matikan kompor dan tiriskan ayam, air rebusan ayam jangan dibuang

  3. 3

    Potong2 ayam/ suwir2,

  4. 4

    Haluskan bawang putih, bawang merah, pala, kemiri, kunyit, ketumbar

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambakan daun salam, serai, daun bawang, dan daun jeruk tumis hingga harum, masukan potongan ayam/suwiran ayam dan ceker ayam, tambahkan air rebusan ayam, tambahkan garam dan kecap, masak hingga ayam empuk dan koreksi rasa

  6. 6

    Rebus caisim hijau dan mie

  7. 7

    Tiriskan mie dan sawi, tata dalam wadah, tambahkan toping ayam, bawang goreng, daun bawang dan kecap manis, tambahkan sedikit kuah menggunakan air panas biasa kalau suka pedes bisa tambahkan saus dan sambal

  8. 8

    Untuk sambalnya rebus cabe rawit dan uleg rebusan cabe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ariyanti
Ariyanti @Ariyantii
pada
Banjarnegara jawa tengah
Semua masakan yang saya bikin tanpa msg ataupun micin, karena saya tidak boleh mengkonsumsi itu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa