Jengkol pedas manis

Laras Setiawati
Laras Setiawati @Laras1618
Banyumas

15000 dapat apa? 🤷‍♀ Dapat ini nih. Si jengki alias jengkol hehhee. Belinya gak perlu banyak, segini 1/4 kg harganya 8000 udah cukup buat makan berdua sama paksu. Masih sisa uangnya buat beli bahan sayur sop untuk si bayik. Bumbunya? Kan persediaan bumbu di dapur masih ada. 😊Modal 15 rb bisa buat yang istimewa #WeekendChallenge #15000 #GerobakSayur

Jengkol pedas manis

3 orang berencana membuat resep ini

15000 dapat apa? 🤷‍♀ Dapat ini nih. Si jengki alias jengkol hehhee. Belinya gak perlu banyak, segini 1/4 kg harganya 8000 udah cukup buat makan berdua sama paksu. Masih sisa uangnya buat beli bahan sayur sop untuk si bayik. Bumbunya? Kan persediaan bumbu di dapur masih ada. 😊Modal 15 rb bisa buat yang istimewa #WeekendChallenge #15000 #GerobakSayur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol yang udah direbus
  2. 2 bhcabe merah
  3. 1 bhbawang putih
  4. 2 bhbawang merah
  5. 1 bhkemiri
  6. sejumputKetumbar
  7. Secukupnyalada bubuk
  8. 1 cmkunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. Daun salam
  11. Batangserai
  12. secukupnyaKecap manis
  13. secukupnyaGula merah
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan jengkol yang sudah direbus di dalam wadah.

  2. 2

    Haluskan bumbu mulai dari cabe sampai kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, biarkan sampai harum. Masukkan daun salam, jahe geprek, dan batang serai ke dalam tumisan bumbu halus tadi. Beri sedikit air supaya tidak gosong.

  4. 4

    Tambahkan air agak banyak, masukkan jengkol. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan penyedap rasa secara berurutan. Cek rasa. Masak sampai air menyusut. Jika sudah matang, beri taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laras Setiawati
Laras Setiawati @Laras1618
pada
Banyumas
"Memasak bukanlah kesulitan melainkan kebiasaan". Dengan terbiasa, lama-lama pasti akan bisa. semangat belajar memasak 😉😉😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa