Muffins de Avena y Frutos Rojos

Nissebird02
Nissebird02 @NisseCook8
Buenos Aires

Para Disfrutar de una merienda saludable.
#cocinasaludable

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Ingredientes

  1. 300 gHarina de avena (pueden triturar los copos de avena)
  2. 200 gYogur Natural
  3. 2 cdtaMiel (o pueden usar azúcar)
  4. 1 cdtaPolvo de hornear
  5. 2Huevos
  6. 1 cdtaEsencia de vainilla
  7. 125 mlAceite de Girasol
  8. Frutos Rojos

Paso a paso

  1. 1

    Rompe los huevos en un bowl grande, añade la esencia de vainilla y la miel (o el azúcar), y bate, mejor con varillas eléctricas, 3 o 4 minutos. Incorpora el yogur y el aceite y continúa batiendo de 3 a 5 minutos más.

  2. 2

    Agrega la harina de avena y el polvo para hornear y tamizados, mientras sigues batiendo de forma suave. Cuida que no queden grumos y luego añade los frutos rojos.

  3. 3

    Vierte la mezcla en un molde para muffins y lleva al horno a una temperatura de 200 °C por unos 18 o 20 minutos. Deja enfriar y sirve. 😋❤

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