Tomyam Kampung

Bunda Enno Gendis
Bunda Enno Gendis @galenogendis

Sekitar 10 tahun lalu kedatangan mahasiswa magang dikebun tempatku bekerja, mereka berasal dari Bangkok, tomyam adalah masakan yang dulu pernah dibuatnya untukku, dan sekarang tomyam sudah banyak dijadikan menu di cafe atau restaurant..

Tomyam Kampung

9 orang berencana membuat resep ini

Sekitar 10 tahun lalu kedatangan mahasiswa magang dikebun tempatku bekerja, mereka berasal dari Bangkok, tomyam adalah masakan yang dulu pernah dibuatnya untukku, dan sekarang tomyam sudah banyak dijadikan menu di cafe atau restaurant..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 literAir
  2. Bahan iris rebus
  3. 1 buahWortel sedang
  4. 5 buahBuncis
  5. 3 lembarSawi putih
  6. 5 buahPentol ikan
  7. 1 buahSosis besar
  8. Jahe 1 ruas digeprek
  9. 1 lembarDaun salam
  10. 3 lembarDaun jeruk
  11. Bahan halus tumis
  12. 4 butirBawang merah
  13. 2 siungBawang putih
  14. 2 buahCabe merah besar
  15. sesuai seleraCabe rawit
  16. 2 butirKemiri
  17. Serai 1 batang digeprek
  18. Lengkuas sebesar jempol digeprek
  19. Bahan masuk setelah matang
  20. 1 bungkusJamur enoki
  21. Tomat 1 buah iris
  22. Jeruk nipis 1 buah peras
  23. 1 sdmSaos tiram
  24. secukupnyaGaram gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Persiapkan bahan iris sambil didihkan air, masukkan bahan yg keras dulu seperti wortel, kemudian buncis, sawi, pentol, sosis, daun jeruk, daun salam, rebus hingga mendidih kembali

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dan tumis sampai harum, kemudian masukkan ke rebusan tunggu sampai mendidih kembali

  3. 3

    Setelah mendidih tambahkan jamur enoki dan tomat yg diiris tipis (biar tidak hancur) dan saos tiram, garam gula sesuai selera, air jeruk nipis, koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Enno Gendis
Bunda Enno Gendis @galenogendis
pada
memasak adalah petualangan baru, membuat makanan yang disukai kedua anak adalah tantangan baru, berusaha mengerjakan segala sesuatu dengan hati supaya hasilnya lebih baik🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa