RISOL RAGOUT & MAYO

Tita Siti Nurhala
Tita Siti Nurhala @Panorama61
Bandung

Sebelumnya males banget bikin risol meski pavorit banget di rumah. Kebayang susahnya bikin kulit, akhirnya beranikan diri uji resep karena risol yang jadi langganan beli dirasa sdh tdk cocok lagi rasanya. Pertama bikin 1 resep (250 gram terigu) cuma jadi 13 buah...hihihi...ukuran nya jumbo...tanya2 teman katanya 250 gram terigu bisa jadi skitar 22 buah risol...
Karena rasanya disukai, coba dan coba lagi...sekarang 1 resep bisa jd skitar 25 buah.
Resep kulitnya aja yang tetap...isinya bisa ragout atau mayo plus sayuran...

RISOL RAGOUT & MAYO

Sebelumnya males banget bikin risol meski pavorit banget di rumah. Kebayang susahnya bikin kulit, akhirnya beranikan diri uji resep karena risol yang jadi langganan beli dirasa sdh tdk cocok lagi rasanya. Pertama bikin 1 resep (250 gram terigu) cuma jadi 13 buah...hihihi...ukuran nya jumbo...tanya2 teman katanya 250 gram terigu bisa jadi skitar 22 buah risol...
Karena rasanya disukai, coba dan coba lagi...sekarang 1 resep bisa jd skitar 25 buah.
Resep kulitnya aja yang tetap...isinya bisa ragout atau mayo plus sayuran...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24-26 buah
  1. KULIT :
  2. 250 gramterigu protein sedang
  3. 2 sdmtapioka
  4. 2 sdmmargarin/butter dicairkan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 3 sdmsusu bubuk
  7. 550-600 ccair
  8. 2 butirtelur
  9. isi
  10. Mayones & wortel, jagung manis, sosis
  11. Pencelup :
  12. 4 sdmtepung terigu
  13. 200 mlair
  14. Tepung roti halus (tepung roti kasar diblender sebentar saja)

Cara Membuat

  1. 1

    ISI : kupas & serut wortel, pipil jagung manis, potong2 sosis. Kemudian kukus sekitar 10 menit. Angkat. Tambahkan mayones secukupnya. Bisa ditambah kaldu jamur bila suka. Sisihkan.

  2. 2

    Buat Kulit : campur dan aduk semua bahan, disarankan diblender yaaaa...agar adonan yang dihasilkan halus dan tdk perlu disaring

  3. 3

    Ambil 1 sdk sayur adonan kulit, buat dadar tipis2, gunakan wajan anti lengket, bila perlu oles margarin dulu.

  4. 4

    Ambil 1 lbr kulit, isi 1 sdm bahan isi, lipat.

  5. 5

    Buat adonan pencelup, campur dan aduk rata tepung terigu dan air. Kemudian celup ke dlm adonan pencelup, balur tepung roti halus secara merata. Simpan sekitar 30 menit sebelum digoreng agar tepung roti benar2 menempel.

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang, sebentar saja sampai kulit menguning keemasan.

  7. 7

    Sajikan hangat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tita Siti Nurhala
Tita Siti Nurhala @Panorama61
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa