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Ingredientes

3 de medio kilo
  1. Esponja
  2. 250 gramosharina 000
  3. 25 glevadura fresca
  4. 25 gazúcar
  5. 150 ccagua tibia
  6. Masa
  7. 250 gramosharina 000
  8. 150 gramosazúcar
  9. 2huevos
  10. 3 cucharadasaceite
  11. 1 cdamiel
  12. 10 gsal
  13. 1 cdaesencia vainilla
  14. 1huevo para pintar
  15. 400 gramosfrutas escurridas

Paso a paso

  1. 1

    Para la esponja, en un bol, harina, levadura azúcar y agua.

  2. 2

    Dejamos que duplique

  3. 3

    Mientras hacemos Corona con la harina, agregamos todos los ingredientes (sal separada de levadura)

  4. 4

    Empezamos a integrar todo!, hasta forma una masa...

  5. 5

    Abrimos por el medio y agregamos la esponja..

  6. 6

    Amasamos un buen rato!

  7. 7

    Agregamos las frutas.. y seguimos amasando..

  8. 8

    Dejar descansar de 30 a 1 hora..

  9. 9

    Ponemos en los moldes y cocinamos por una horita, o hasta que pinchamos con palillo y salga sequito!!!..

  10. 10

    Se decora con azúcar impalpable gotitas de limón y un poco de agua..

  11. 11

    En mi caso olvide comprar el azúcar y no quisieron esperar!!!!! 😋

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Comentarios

Escrita por

Dulce Helena
Dulce Helena @dulceHelena2
San Andres De Giles
Mamá de tres hermosos niños ( Agus, Tizi y Ele) mujer de un hombre maravilloso!!.amo cocinar, probar realizar distintas recetas, si es dulce mucho mas!!
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