Mie Ayam Rumahan

Siska Winti
Siska Winti @cook_19265651
Ketapang, Kalimantan Barat

Pas belanja sayur ada bu-ibu yang beli mie telur banyak banget. Terus entah kenapa terlintas pengen buat mie ayam. Ya udah deh, Walau ini #perdanapertama bikin mie Ayam, tapi tidak mengecewakan.. 😁

Mie Ayam Rumahan

10 orang berencana membuat resep ini

Pas belanja sayur ada bu-ibu yang beli mie telur banyak banget. Terus entah kenapa terlintas pengen buat mie ayam. Ya udah deh, Walau ini #perdanapertama bikin mie Ayam, tapi tidak mengecewakan.. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
3 Porsi
  1. Bahan Mie Ayam
  2. Mie Telur
  3. Sawi hijau
  4. Daun bawah iris tipis
  5. Bahan Kuah Kaldu
  6. 2 LiterAir
  7. 1/2 Kgtulang Ayam
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Bahan semur Ayam
  11. 300 grampisahkan dari tulang potong kotak
  12. Gula merah
  13. Garam
  14. Kecap Manis
  15. Air
  16. Bumbu Halus
  17. 3 siungBawang Putih
  18. 6 siungBawang Merah
  19. 1 butirKemiri
  20. 1 ruas jariJahe
  21. 2 cmLaos
  22. 1 batangSerai
  23. 1/2 sdtmerica
  24. Bahan Minyak Ayam
  25. Kulit dan lemak Ayam
  26. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Cara Membuat Semur Ayam

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam lalu tumis, tambahkan air secukupnya

    Setelah mendidih tambahkan gula merah, garam dan kecap manis

    Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk

    Cek rasa lalu angkat

  2. 2

    Cara Membuat Kuah Kaldu Ayam

    Panaskan 2 liter air.

    Masukan tulang ayam ke dalam air rebusan.

    Tambahkan ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh lada bubuk ke dalam rebusan. Tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Cara Membuat Minyak Ayam

    Ambil kulit ayam dan lemaknya yang sebelumnya dipersiapkan,

    Letakan di atas penggorengan kemudian panaskan dengan api kecil.

    Tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dimemarkan.

    Panaskan dan tunggu hingga minyak keluar dari daging dan kulit ayam.

  4. 4

    Cara Membuat Mie Ayam

    Masukkan bumbu antara lain, 1 sendok makan minyak ayam kedalam mangkok

    Rebus Mie & sawi hijau hingga matang, kemudian angkat.

    Masukkan Mie dan sawi hijau ke dalam Mangkok, kemudian aduk bersama dengan bumbu hingga merata.

    Tambahkan semur ayam di atas mie ayam

    Taburkan daun bawang sebagai pelengkap.

  5. 5

    Sajikan selagi hangat, dengan penuh Cinta ❤❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Winti
Siska Winti @cook_19265651
pada
Ketapang, Kalimantan Barat
🔹Mom of 2 under 2🔹Stay at home mom🔹Perantauan🔹Belajar masak untuk anak dan suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa