Sambel jengkol tempe

Bernadet Hanichan
Bernadet Hanichan @bernadethanichan
Karawang

#WeekendChallenge menu 15 rebu siapaaa takut. Daun ubi seikat 2K, Jengkol 4K, tempe sepapan 4K, bumbu 2K. Laah ternyata uang masih lebih 3K, disimpan lah ntr sore buat beli bakso tusuk😂

Sambel jengkol tempe

2 orang berencana membuat resep ini

#WeekendChallenge menu 15 rebu siapaaa takut. Daun ubi seikat 2K, Jengkol 4K, tempe sepapan 4K, bumbu 2K. Laah ternyata uang masih lebih 3K, disimpan lah ntr sore buat beli bakso tusuk😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 bijijengkol tua
  2. 1 papantempe
  3. 1 ikatdaun ubi
  4. 15rawit gendot
  5. 6 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1tomat
  9. 1 sdmgula
  10. 2 sdtgaram
  11. 50 mlair
  12. secukupnyaMinyak
  13. Penyedap rasa kalau mau

Cara Membuat

  1. 1

    Siap kan bahan, iris tempe dan jengkol, lalu goreng. Kalo saya jengkol goreng tidak kering, tapu tempe saya goreng kering.

  2. 2

    Singi daun ubi lalu rebus, ditambah dengan bawang merah iris 3 siung dan minyak sayur 3 sdm (saya pernah menulis diresep sebelumnya, daun ubi rebus ala RM. Padang)

  3. 3

    Sembari menggoreng dan merebus siapkan cobek, untuk menggiling cabe, bawang merah, dan bawang putih.

  4. 4

    Untuk tomat tdk saya giling tapi iris dadu besar lalu goreng hingga hancur dengan 50 ml minyak sayur, setela tomat hancur baru masukkan sambal yg sudah digiling. Tunggu hingga harum lalu masukkan daun salam dan 50 ml air. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan masukkan jengkol serta tempe yg sudah digoreng, tunggu sebentar hingga bumbu meresap, lalu masakan siap dihidangkan dengan nasi hangat. Jangan lupa berdoa sebelum menyantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bernadet Hanichan
Bernadet Hanichan @bernadethanichan
pada
Karawang
kabahagian suami dan keluarga terletak pada lezatnya masakan yang bunda bikin😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa