Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramAyam Bagian Dada (potong kecil-kecil)
  2. 1 buahTomat (ukuran kecil)
  3. 1 ikatkemangi
  4. 1 batangserai
  5. 7 lembardaun jeruk
  6. Gula pasir, garam, kaldu bubuk
  7. Air mineral (+/- 300ml)
  8. 1 batangDaun bawang
  9. Bumbu Dihaluskan
  10. 10 siungbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 1 jempolkunyit
  13. 1 jempoljahe
  14. 2 buahkemiri
  15. 10 buahcabe rawit
  16. 10 buahcabe merah kriting

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian direbus

  2. 2

    Blender/ulek bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus, kemudian masukkan batang serai dan daun jeruk. Tunggu hingga tumisan matang/harum

  4. 4

    Masukkan ayam yang telah direbus ke dalam tumisan bumbu halus. Tambahkan air, diamkan hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Sesuaikan dengan selera

  6. 6

    Masukkan daun kemangi, daun bawang dan tomat

  7. 7

    Ayam rica siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Suci Rahayu
Suci Rahayu @uciciu_0412
pada

Komentar

Resep Serupa