Mangut lele

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5orang
  1. 4 ekorLele
  2. Daun salam
  3. Daun kemangi
  4. Lengkuas
  5. Sereh
  6. Santan kelapa
  7. Garam, gula, kaldu, penyedap rasa
  8. Bumbu halus :
  9. 4 bijiBawang merah
  10. 3 bijiBawang putih
  11. 5 bijiCabe merah keriting
  12. 5 bijiCabe rawit
  13. Kunyit
  14. Kemiri
  15. Ketumbar
  16. Jahe
  17. Kencur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan lalu dilumuri garam dengan jeruk nipis, tunggu sebentar, lalu digoreng hingga kering

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, panaskan minyak, masukkan kedalam penggorengan, diaduk hinga wangi, lalu masukkan daun salam, lengkuas dan sereh yg sudah di geprek

  3. 3

    Tunggu sebentar lalu masukkan air, masukkan santan, garam, gula dan penyedap rasa, secukupnya ya

  4. 4

    Setelah itu aduk hingga rata, tunggu hingga sedikit menyusut lalu masukkan ikan lele

  5. 5

    Aduk-aduk sebentar, jadi dehhh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninda Cahya
Ninda Cahya @nindacahyaa
pada

Komentar

Resep Serupa