Chicken Katsu Curry

Ria Wiriadi
Ria Wiriadi @JoRiJoe
Jakarta

Sebagai pecinta makanan jepang, aku udah lama pengen bikin ini. Kebetulan suami juga doyan. Jadi aja deh. Semoga kalian juga suka 😊

Chicken Katsu Curry

30 orang berencana membuat resep ini

Sebagai pecinta makanan jepang, aku udah lama pengen bikin ini. Kebetulan suami juga doyan. Jadi aja deh. Semoga kalian juga suka 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 buahDada ayam tanpa tulang (fillet), belah menyamping
  2. 1 buahKentang, potong kecil
  3. 2 buahWortel baby, potong kecil
  4. 1/4 packBumbu Golden Curry Mild (tidak pedas)
  5. 4 sdmTepung terigu
  6. 1 butirTelur ayam, kocok lepas
  7. 5 sdmTepung roti kasar (bread crumbs)
  8. SecukupnyaLada
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui dada ayam dengan garam dan lada, diamkan selama kurang lebih 10 menit

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng (bukan deep fry). Baluri dada ayam dengan tepung terigu, celupkan di kocokan telur, kemudian baluri dengan tepung roti sampai tertutup seluruhnya

  3. 3

    Goreng dada ayam dengan api sedang agar matang merata. Bolakbalik sampai berwarna golden brown. Tiriskan dan sisihkan

  4. 4

    Karena tidak punya bawang bombay (biasanya bawang bombay ditumis terlebih dahulu), jadi saya langsung rebus kentang dan wortel sampai setengah matang. Masukkan bumbu curry. Aduk sampai mengental dan rata. Sesuaikan rasa

  5. 5

    Potong-potong memanjang 2cm chicken katsu guyur dengan saus curry. Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Wiriadi
Ria Wiriadi @JoRiJoe
pada
Jakarta
wife, including author, chef, maid, and nurse
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa