Soto Ayam Santan ala Bunda Nasywa

May May
May May @cook_11831444
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/4Ayam dada
  2. secukupnyaGaram
  3. 1 bungkussantan kara
  4. Penyedap rasa ayam
  5. secukupnyaAir
  6. Daun salam
  7. Sereh
  8. Bumbu halus
  9. 5bawang merah
  10. 3bawang putih
  11. secukupnyaKetumbar
  12. 2 buahkemiri
  13. secukupnyaPedes
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 ruaskunyit
  16. Pelengkap/toping
  17. Tomat
  18. Daun bawang
  19. Daun seledri
  20. Emping goreng
  21. Bawang goreng
  22. Kol
  23. Telur asin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu potong dadu atau bisa juga disuir

  2. 2

    Nyalakan api, lalu didihkan air secukupnya dengan menggunakan panci

  3. 3

    Masukkan potongan/suiran ayam ke dalam panci

  4. 4

    Sambil menunggu ayam matang, haluskan bumbu dengan menggunakan blander

  5. 5

    Lalu masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, santan kara

  6. 6

    Sambil menunggu matang, potong kol, daun seledri, daun bawang dan tomat.

  7. 7

    Setelah matang, masukkan kol, daun bawang, daun seledri dan juga tomat ke dalam mangkuk. Lalu tuangkan soto ayam, tambahkan taburan bawang goreng dan emping. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
May May
May May @cook_11831444
pada

Komentar

Resep Serupa