Cumi Asin Cabe Hijau

indriyanti eka
indriyanti eka @cook_19387806

Menu ini merupakan salah satu menu favorite qu. Aqu suka dengan cumi2. Baik yg masih segar ataupun yg sudah diasinkan. Pada dasarnya aq memang lebih suka seafood dari pada daging2an.

Cumi Asin Cabe Hijau

9 orang berencana membuat resep ini

Menu ini merupakan salah satu menu favorite qu. Aqu suka dengan cumi2. Baik yg masih segar ataupun yg sudah diasinkan. Pada dasarnya aq memang lebih suka seafood dari pada daging2an.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramcumi asin
  2. 30 buahcabe hijau kriting
  3. 20 buahcabe rawit hijau
  4. 10 buahcabe rawit merah
  5. 15 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 5 buahtomat hijau (jika tidak ada tomat hijau bisa menggunakan tomat biasa 1 buah yg sedang)
  8. secukupnyaDaun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas
  9. secukupnyaGaram, gula dan penyedap
  10. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi pada air mengalir. Panaskan 100ml air sampai mendidih. Masukkan cumi yg sudah dicuci bersih. Tunggu sampai mendidih kembali. Angkat dan tiriskan. Bilas kembali cumi dengan air menglir.

  2. 2

    Iris-iris semua bumbu kecuali rempah dauh. Lengkuas dan sereh digeprek.

  3. 3

    Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai harum. Masukkan irisan cabe dan tomat. Masukkan cumi yg td sudah direbus. Beri sedikit air agar tidak kering. Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Tes rasa. Kemudian angkat dan siap disajikan.

  4. 4

    Jika kawan2 suka pete bisa ditambahkan dalam tumisan tadi. Aq tidak pake pete karena suami tidak suka. Jadi aq skip bahan itu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indriyanti eka
indriyanti eka @cook_19387806
pada

Komentar

Resep Serupa