Cumi Asin Cabe Hijau

JUKA
JUKA @dapurpolka
Jakarta

Kalo lewat warung nasi, selalu tergoda sama menu ini hehe. Tp sbg ibu bijak, drpd jajan terus mending berusaha buat kan ..jd yuk masak sendiri aja d rmh
#3weekschallenge #BringBackMemories

Cumi Asin Cabe Hijau

12 orang berencana membuat resep ini

Kalo lewat warung nasi, selalu tergoda sama menu ini hehe. Tp sbg ibu bijak, drpd jajan terus mending berusaha buat kan ..jd yuk masak sendiri aja d rmh
#3weekschallenge #BringBackMemories

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi asin (uk kecil)
  2. 30 pcscabe hijau keriting (bs campur rawit jika mau lbh pedas)
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 buahtomat hijau
  6. 3 irisjahe (optional)
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1 sdmGula (takaran bs disesuaikan sesuai selera ya)
  10. 1 sdtGaram (optional jika cumi dirasa kurang asin)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi dan bilas agar tidak terlalu asin, lalu goreng sebentar (hati2 meletup2 ya ☺️). Minyak sisa bs digunakan kembali saat nanti menumis.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe.

  3. 3

    Goreng sebentar cabe hijau dan tomat dlm minyak panas. (Bisa pakai minyak sisa menggoreng cumi). Lalu di uleg / blender kasar

  4. 4

    Tumis bawang dan daun salam hingga harum, masukkan cabe dan tomat yg sdh d uleg td. Masak hingga harum. Tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Masukkan cumi yg sudah di goreng tadi, masak sebentar hingga meresap

  6. 6

    Bumbui dgn sedikit kecap manis dan gula secukupnya lalu koreksi rasa. Jika kurang asin boleh tambah garam (sedikit2 dl ya).

  7. 7

    Cumi asin sambal hijau siap di hidangkan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JUKA
JUKA @dapurpolka
pada
Jakarta
Simple Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa