Paso a paso
- 1
Lavamos el tomate y partimos en rodajas, hacemos lo mismo con la mozzarella, y el huevo duro.
- 2
En una bandeja para ensalada ponemos los ingredientes por este orden: Tomate, remolacha, huevo, mozzarella, aceitunas.
- 3
Hacemos la vinagreta: ponemos la cebolleta muy picada en un bol, añadimos el pimiento picado, aceitunas también picadas, perejil.
- 4
En un vaso mezclamos vinagre, sal, batimos, echamos la pimienta seguimos batiendo y por último el aceite, emulsionamos bien y ponemos por toda la ensalada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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