Ensalada variada

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1tomate
  2. 1mozzarella
  3. 1huevo duro
  4. 1 puñadoaceitunas negras (sin hueso)
  5. Rodajasremolacha
  6. Para la vinagreta
  7. 1cebolleta
  8. 1pimiento del piquillo
  9. aceitunas rellenas de anchoa
  10. 1 ramilleteperejil
  11. 1 toquepimienta
  12. sal
  13. vinagre de manzana
  14. aove

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavamos el tomate y partimos en rodajas, hacemos lo mismo con la mozzarella, y el huevo duro.

  2. 2

    En una bandeja para ensalada ponemos los ingredientes por este orden: Tomate, remolacha, huevo, mozzarella, aceitunas.

  3. 3

    Hacemos la vinagreta: ponemos la cebolleta muy picada en un bol, añadimos el pimiento picado, aceitunas también picadas, perejil.

  4. 4

    En un vaso mezclamos vinagre, sal, batimos, echamos la pimienta seguimos batiendo y por último el aceite, emulsionamos bien y ponemos por toda la ensalada
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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