Ensalada variada

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Un dos por uno, el tiempo puesto es aproximadamente, ya que hay que esperar a que la patata se enfríe

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Ingredientes

20/25minutos
6/8 raciones
  1. 1tomate de ensalada
  2. 2tomates de pera
  3. Huevos duros
  4. Mezclum de lechugas
  5. 1pepino
  6. 2patatas grandes
  7. 4 CPhierbas provenzales
  8. 4 CPajo molido
  9. 4 CPorégano
  10. 2 CPpimienta molida blanca
  11. 2 CPpimienta negra molida
  12. al gustoSal
  13. 6 CPaceite de oliva
  14. 2 CCvinagre de Jerez
  15. Crema de vinagre de Pedro Ximénez
  16. Tiraspimiento de piquillo

Paso a paso

20/25minutos
  1. 1

    Cocer los huevos y las patatas y reservar, las patatas con piel, después las pelamos y dejamos enfriar

  2. 2

    Cortamos los huevos en rodajas y las patatas en cuadrados, ponemos las patatas en un bol y empezamos poniendo 3 CP de aceite de oliva, 2 CP de orégano, ajo molido, hierbas provenzales, 1 CP de pimienta blanca y negra molida, sal al gusto y reservar

  3. 3
  4. 4

    Lavamos y troceamos los tomates, trozos de bocado, y el pepino que le habremos quitado la semilla

  5. 5

    En este punto, pondremos el aceite que falta, junto con el resto de ingredientes más el vinagre de Jerez, integraremos todo y después añadimos el Mezclum, dónde volveremos a integrar

  6. 6

    Ahora ya sí, llega lo mejor emplatamos, presentamos y nos dejamos envolver con las especias que se habrán adherido, adornamos con la crema de vinagre y las tiras de pimiento, que lo disfrutéis

  7. 7
  8. 8

    Lo acompañamos de una hamburguesa 🤣🤣🫣🫣😋😋

  9. 9

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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