पीली मटर की सब्जी (Peeli Matar ki sabji recipe in Hindi)

Urmila Agarwal
Urmila Agarwal @cook_12148214
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सामग्री

  1. 1 कटोरी पीली सुखी मटर
  2. 1तेजपता
  3. 1तेल
  4. 1 चम्मच जीरा
  5. 1/2 हींग
  6. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  7. नमक स्वादानुसार
  8. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. 2प्याज
  10. 2टमाटर
  11. 2-3 हरी मिर्च
  12. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  13. 1 चम्मचबारीक कटा हुआ हरा धनिया पत्ता
  14. 1 चम्मचचाट मसाला
  15. 1 चम्मच नींबू का रस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पीली सुखी मटर को पानी में भिगो कर ४_५ घंटे के लिए रख दें फिर भीगी हुई मटर को कूकर में डाल कर नमक स्वादानुसार और हल्दी पाउडर मिलाकर पका लें

  2. 2

    कड़ाही में तेल गरम करके उसमें हींग,जीरा, तेजपत्ता लौंग, अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर भूनें बारीक कटा हुआ प्याज और टमाटर का पेस्ट डाल कर भूनें

  3. 3

    लाल मिर्च का पाउडर स्वादानुसार काला नमक, गर्म मसाला मिला कर अच्छी तरह से पकाएं

  4. 4

    उबला हुआ आलू हरी मिर्च मिलाकर पका लें नींबू का रस मिलाकर सब्जी तैयार करें

  5. 5
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