甜甜的配飯也很好吃唷！喜歡奶味起司片可以多加一些唷！也可以換成馬鈴薯、白菜跟紅蘿蔔喔！#新手小夫妻廚房#努力減少外食中

★白醬製作可參考：http://josephinee7.pixnet.net/blog/post/78055408★奶油濃湯塊，超市、大賣場皆有販售。★每個人對於奶醬類能接受的口味都不一樣，可以視個人口味做調整，不喜歡奶味太重的人，清水或高湯可多加一些，喜歡奶味重的人，就牛奶或鮮奶油加多點。訣竅提示★培根的油脂很豐富，所以煎培根時就不要再放油了（不過鍋子一定要充分熱鍋後才能下培根，否則一定沾鍋）。★培根煎好取出後，可把鍋內過多的油脂倒掉，或用廚房紙巾吸掉過多的油脂後，再進行下一步驟的烹調。★培根本身就有鹽味，所以之後鹽巴和黑胡椒的調味要注意！ ★菠菜汆燙好要放入烤盤前，記得先用手把菠菜的水份擠乾，否則焗烤出來的成品會水水的。★加入白醬拌炒後，若覺得醬汁太少、太乾，可以視個人口味再加入少許牛奶或鮮奶油或高湯或水。★一次煮多一點白醬，可分裝保存至冷凍庫，日後要再做焗烤或奶油義大利麵或濃湯也比較方便；白醬裡若加入一些炒蘑菇，也可以搭配早上的烤土司一起吃唷！★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

冬季的菠菜清甜好吃，利用德國香腸、奶油、黑胡椒粉拌炒，別有一番風味！

今天來個美式的炒洋芋!當個前菜或正餐都很適合喔!配個水波蛋更是完美了!周末一起悠閒地brunch吧~ 使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 更多菲姐私房料理大公開 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示放上水波蛋，蛋汁一起吃下更是美味喔~雞蛋馬鈴薯比較Q，用一般馬鈴薯也可以!

這次是用白菜來做奶油燉菜，因為想吃奶油焗白菜，不過焗烤實在太肥了，所以就變化一下做燉菜吧~我做的是家常簡易版~用家裡現有的材料，吃起來味道也蠻香濃的~訣竅提示1.最後可以將之收乾一點，這樣整個醬料才會"巴"在菜上，味道很棒喔~2.不喜歡菜太軟爛的人，可以把馬鈴薯和紅蘿蔔燉的爛一點之後，再下白菜。食後感想白菜跟奶類真的很搭，吃起來有香濃的奶味，也有白菜本身的甜味，兩者結合起來真是絕配!

想不到菠菜也可以有這麼滑順的口感，通常菠菜會有一種澀味，但不同的料理方式讓菠菜也能大變身喲！訣竅提示確認牛奶與食材完全融合後，再倒入下一次的牛奶。

奶油起司絕配，蘑菇菠菜也絕配！#寫食譜種樹

簡單的家常料理也能有滿滿的感動喔！今天分享的「南法奶油燉菜」，是利用豬小排骨為主角，和奶油、馬鈴薯及其他食材意外的對味，而且又不顯得膩，淋在白飯或義大利麵上更是絕佳的滋味呢！訣竅提示有心肉舖子週三秒殺日https://www.withheart.com.tw/

因為在餐廳吃到好吃的奶油菠菜，決定自己試做看看

奶油義大利麵的做法，可以參考上一篇的奶油義大利麵，這次想試試其他的食材，加入甜菠菜醬（其實沒什麼味道，但就是顏色好看）

在好市多看到法式雞蛋麵，因此馬上買回家，嘗試煮了常在食譜上看到的奶油菠菜口味，因為沒有洋蔥蒜頭提味，使用墨西哥辣椒增加點風味，如果家裡有高湯可以使用高湯，或是像我都會用日式香菇醬油調味，法式雞蛋麵的口感滿不錯的，菠菜和奶油真的很搭!!!#金廚獎

YouTube料理影片：https://bit.ly/2rEGayc奶油燉菜的材料非常自由，除了常見的馬鈴薯、紅蘿蔔以外，花椰菜、高麗菜、青豆也多有人使用，肉類則以白肉為主，雞肉或魚肉都很適合，更多奶油燉菜的秘密請參考：http://zezecook.com/2301/creamstew/也來Facebook追蹤料理影片吧！https://www.facebook.com/ZEZECHU/