Mangut Lele pedas

Hidangan ikan lele merupakan menu favorit di keluarga saya. Terutama suami dan anak2 saya. Karena sudah terlalu sering dimasak secara digoreng. Kali ini saya akan memasak dengan variasi lain yaitu mangut lele 😋.
Cara Membuat
- 1
Buang isi perut ikan lele dan cuci hingga bersih. Potong ikan lele menjadi 2 bagian, atau bisa secara utuh. Rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit. Kemudian goreng lele hingga matang.
- 2
Blender semua bumbu halusnya. Kemudian tumis dengan minyak sayur. Masukkan daun jeruk, laos dan sereh yang sudah di geprek.
- 3
Jika sudah wangi masukkan santan. Aduk sampai rata. Kemudian masukkan irisan tomat.
- 4
Masukkan lele. Aduk rata dengan bumbu. Jika sudah tercampur matikan kompor. Mangut lele siap disajikan 😋.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mangut lele dapur PMD Mangut lele dapur PMD
Mangut lele ini makanan favorit ayah saya..Selain disambel atau di Bali saya biasa memasak mangut lele, cocok sekali dimakan saat cuaca sedang hujan.. Puji Astutik -
Mangut Lele Mangut Lele
Ikan lele menjadi salah satu ikan favorit di Indonesia, walaupun ada bbrpa orang yang nggak suka 🤭 Kalau saya sih suka banget ya, apalagi digoreng garing... Selain harganya yang murah meriah, lele menjadi pilihan sumber protein yang nikmat disantap siang maupun malam hari... 😋Jika lele biasa digoreng lengkap dengan sambal dan nasi hangat, lele bisa dimasak dengan bumbu mangut. Bumbu mangut adalah bumbu pedas cabe, bawang merah, bawang, putih, kencur dan santan... 🤗Meski berasal dari Yogyakarta, mangut lele memang tidak sepopuler gudeg atau bakpia. Namun sekali mencoba kenikmatan mangut lele, niscaya Anda bisa merindu Jogja.... 😁🥰(source : wikipedia)Cooksnap dari resep @cook_6392360#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#CFDPaseban_Kanikan#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Mangut lele Mangut lele
Mangut lele favorit saya dan suami. Sering beli diluar karena tidak sempat memasak. Mumpung ada hari libur akhirnya memasak juga.....inilah hasilnya...silakan mencoba....semoga suka..... Manohara Maruti -
Mangut Lele Mangut Lele
Dapat ikan lele yang udah di fillet dari pasien, Alhamdulillah. Dimasak mangut sama digoreng aja deh Astrina Dianingtyas -
Mangut Lele Mangut Lele
Bosen makan lele yang digoreng aja...bisa dimasak mangut untuk variasi..biasanya aku cemplungin cabe rawit merah..tapi berhubung anak2 ga suka pedes,jadinya cabe merah di skip... Pawon'e Mas Paijo -
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas
Hari tiba2 kepengen masak mangut lele krna memang kebetulan ada stok lele d kulkas lsg eksekusi aja deh. 😁 #SayangAnak AnjuwAnna -
Mangut Lele Mangut Lele
Karena bosen kalo lele nya digoreng terus, jadi ada ide buat dibikin mangut lele 😜 Nuansa Wangi -
Mangut Lele Mangut Lele
'Tanda Cinta Kombes Untuk Timlo' dalam rangka Anniversary Kombes ke-4 kali ini saya persembahkan untuk Mama Al @rahayuputri438 . Teman kombes yang juga pengusaha kuliner di cikarang ini terkenal humble & ramah. Saya buat Mangut lele, yaitu hidangan ikan lele yang dimasak dengan kuah santan. Mangut lele merupakan salah satu hidangan yang berasal dari kota Yogyakarta. Rasanya gurih pedas. Untuk cabe, bisa langsung dihaluskan bersama bumbu halus yang lain, atau bisa juga di tabur utuh ya moms. Cocok dijadikan teman nasi hangat .. yuk dicoba resepnya.#CooksnapResep_PutriRahayu23#Spesial4thKombes#CookpadCommunity_Bekasi Indri Arwin -
Mangut Lele Mangut Lele
Biasanya lele hanya dimasak pecel lele, kali ini mencoba mangut, aroma kencur dan gurihnya santan, sukses menjadi favorit klg..😍 Lely -
Mangut lele Mangut lele
Biasanya cuma digoreng plus sambal. Perdana nih bikin mangut lele. Fitri Heruto -
Mangut Lele Mangut Lele
🌻Ikan kaya akan sumber protein yang sangat dibutuhkan tubuh kita 🐟 Semua pasti suka makan ikan. Kali ini saya akan mengolah 1 jenis ikan,namanya ikan lele.Kalau digoreng sudah biasa,jadi bisa coba dimasak mangut lele...🥘 Recook salah satu resep di Cookpad,adapun bahan saya sesuaikan sesuai selera...👩🍳🌺Source : Renie Wisra🌺#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda#Cookpad_id#Cookpadcommunity_id_borneo 🍀Vida Tyas🍀 -
Mangut Lele Sederhana Mangut Lele Sederhana
pulang kerja bingung masak apa, secara dilemari es g punya stok bahan makanan cuma ada ikan lele, trus kepikiran bikin mangut lele karna bosen klo cma digoreng aja. Eneng Mulyono
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar