Ayam Kecap Pedas dengan Kentang

Visca
Visca @theovisca

Ini ayam kecap pedas rasanya manis tapi pedas 😝

Ayam Kecap Pedas dengan Kentang

Ini ayam kecap pedas rasanya manis tapi pedas 😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 2 buahkentang
  3. 1 sendok tehjahe (gepruk)
  4. 3daun jeruk
  5. 2jeruk nipis
  6. 1 siungdaun bawang
  7. 8bawang putih
  8. 2bawang merah
  9. Bawang bombay
  10. 2 buahtomat
  11. 7cabe keriting
  12. 6cabe rawit
  13. 1cabe besar
  14. 3 sendoksaos tiram
  15. 5 sendokkecap manis
  16. Kemiri
  17. Bahan mentah

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam hingga setengah matang, paling tidak sampai terlihat sedikit coklat baru diangkat dan kentang sekitar 5-8 menit lalu angkat

  2. 2

    Haluskan bumbu halus; bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting dan 2 buang cabe rawit (sesuai selera) tipsnya adalah lebih banyak bawang putih daripada bawang merah

  3. 3

    Potong kecil cabe rawit, daun bawang, tomat, dan cabe besar. Jangan lupa geprek jahe yang sudah disiapkan. Siapkan juga campuran saos tiram dan kecap yang sudah diaduk.

  4. 4

    Jika sudah siap semua. Panaskan minyak, tumis bumbu halus tunggu sampai harus masukkan jahe aduk sebentar kemudian masukkan tomat dan cabe rawit dan cabe besar yg sudah dipotong2

  5. 5

    Setelah bumbu meresap masukkan bawang bombay dan dirasa sudah cukup bisa masukkan da Bisa masukkan ayam dan kentang. Aduk rata.

  6. 6

    Tuang campuran kecap dan saos tiram, aduk sampai meresap kedalam ayam. Biarkan sekitar 3 menit aduk lagi tambahkan air sesuai selera. Saya diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap kedalam

  7. 7

    Jika sudah tambahkan merica dan royco dan daun bawang. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Visca
Visca @theovisca
pada

Komentar

Resep Serupa