Ayam Kecap Pedas

Marlina Rosa
Marlina Rosa @MomAdjo
Tangerang

Biasanya makan ayam kecap identik dgn manis, tp yg satu ini dijamin pedas....👍 ayam kecap versi org sumatra, ayamnya dicampur dgn tahu biar ada temannya 😄

Ayam Kecap Pedas

24 orang berencana membuat resep ini

Biasanya makan ayam kecap identik dgn manis, tp yg satu ini dijamin pedas....👍 ayam kecap versi org sumatra, ayamnya dicampur dgn tahu biar ada temannya 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam ukuran sedang
  2. 🔹 Bumbu ungkap ayam dihaluskan:
  3. 8 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 sdmketumbar
  7. 2 sdtgaram
  8. 1 lembardaun kunyit
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1 bungkustahu putih
  12. 🔹 Bumbu kuah kecap:
  13. 1 buahbawang bombai ukuran besar iris
  14. 6 siungbawang merah cincang halus
  15. 4 siungbawang merah cincang halus
  16. 1/2 botol kecilkecap manis
  17. 1/2 botol kecilsaus sambal
  18. 1 sdmcabe merah halus
  19. 1 sdtgaram
  20. 1 lembardaun salam
  21. 6 buahcabe rawit merah
  22. Secukupnyaminyak goreng
  23. Secukupnyaair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam cuci bersih n ungkap dgn bumbu yg sdh dihaluskan, garam n tambahkan daun2 pelengkap. Setelah empuk n kuah menyusut sisihkan.

  2. 2

    Panaskan wajan pengorengan, goreng tahu sebentar, hbs itu goreng ayam sebentar/setengah kering. Angkat n tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang merah, putih cincang, tambahkan bawang bombai, goreng sampai layu kekuningan, masukan cabe merah halus tumis sampai tercampur rata, tambahkan air sedikit, kecap, saus, rawit merah, garam. Masukan tahu n ayam yg sdh digoreng sebentar tadi. Aduk rata biarkan kuah sampai mengental n menyusut. Tes rasa.

  4. 4

    Siap disajikan....😊

  5. 5

    Yummy.....👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marlina Rosa
Marlina Rosa @MomAdjo
pada
Tangerang
IRT 👩‍👧‍👧 yg sehari2 dikelilingi 2 bocah 👭, memasak buat kebutuhan sehari2 n share masakan u melepaskan hobby 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa