Mango Sticky Rice

Megayani Pristika
Megayani Pristika @megayanipristika
Cilegon

Ceritanya belajar bikin Manggo Sticky Rice bersama Dika (sodara), sekalian kita ada rencana mau jualin^_^ Pakelah tempatnya jualan risoles kakak.. Jadi sengaja tutupnya dikasih stiker ya buibu^_^

Mango Sticky Rice

42 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya belajar bikin Manggo Sticky Rice bersama Dika (sodara), sekalian kita ada rencana mau jualin^_^ Pakelah tempatnya jualan risoles kakak.. Jadi sengaja tutupnya dikasih stiker ya buibu^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Porsi
  1. 1 kgmangga harum manis
  2. 1 sdtchia seeds
  3. Bahan Ketan:
  4. 1/2 kgberas ketan putih
  5. 1 bhsantan KARA 65ml
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula (skip)
  8. Secukupnyaair
  9. 1 lembardaun pandan (potong 2)
  10. Bahan Fla:
  11. 2 bhsantan KARA 65ml
  12. 4 sdmgula pasir (secukupnya)
  13. 2 sdmmaizena (larutan dlm 3 sdm air)
  14. 1/2 sdtgaram (secukupnya)
  15. 1/2 sdtvanili (secukupnya)
  16. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan putih, lalu tambahkan air, santan, garam, gula, dan daun pandan. Kebetulan saya simple aja pake ricecooker jadi takaran airnya sampe berasnya terendam aja. Masak sampai matang.

  2. 2

    Lalu sambil menunggu ketannya masak. Tuang dipanci santan, gula, garam, vanili, dan daun pandan. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal dan aduk terus sampai fla mengental dan mendidih. Koreksi rasa.

  3. 3

    Kupas mangga dan potong mangga sesuai selera. Lalu sajikan dan jgn lupa taburkan chia seeds / wijen sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Megayani Pristika
Megayani Pristika @megayanipristika
pada
Cilegon
Anak rantau lagi belajar masakkk... Mari belajar bersama ya buibu!!! ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa