Mango Sticky Rice

Kristin Setiawati
Kristin Setiawati @kristin_s
Ungaran, Jawa Tengah, Indonesia

Bismillah,
jalan-jalan ke negeri gajah putih 😁 tapi resepnya aja dulu ya 😂

perdana bikin Mango Sticky Rice, ribet sih tapi memang seenak ini 🤤

#CookpadTetangga
#Semangcook_ThaiFood
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye24

Mango Sticky Rice

Bismillah,
jalan-jalan ke negeri gajah putih 😁 tapi resepnya aja dulu ya 😂

perdana bikin Mango Sticky Rice, ribet sih tapi memang seenak ini 🤤

#CookpadTetangga
#Semangcook_ThaiFood
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye24

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. Bahan Ketan :
  2. 250 grberas ketan
  3. 300 mlsantan
  4. 25 gr (2 sdm)gula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 lembardaun pandan
  7. Bahan Vla :
  8. 300 mlsantan
  9. 50 gr (4 sdm)gula pasir
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 lembardaun pandan
  12. 1 sdmmaizena + 3 sdm air
  13. Pelengkap :
  14. 1 buahmangga

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan
    🥭 cuci bersih beras ketan
    🥭rendam kurang lebih 3 jam
    🥭tiriskan
    🥭taruh di mangkok alumunium
    🥭kukus selama 10 menit

  2. 2

    Sambil menunggu ketan dikukus, rebus santan untuk ketan :
    campur santan, gula, garam dan daun pandan, masak hingga mendidih - sisihkan

  3. 3

    Setelah 10 menit :
    🥭keluarkan ketan dari kukusan
    🥭tuang rebusan santan
    🥭aduk rata
    🥭kukus kembali selama 20 menit

  4. 4

    Lanjut bikin vla :
    🥭campur santan, gula, garam dan daun pandan - masak hingga mendidih

    🥭larutkan maizena dengan air
    🥭tuang larutan maizena ke santan & terus aduk

    🥭masak hingga kental & mendidih
    🥭sisihkan

  5. 5

    Setelah semua matang :
    🥭kupas mangga
    🥭cetak ketan di piring saji
    🥭susun ketan & mangga di piring
    🥭tuang vla
    🥭siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristin Setiawati
Kristin Setiawati @kristin_s
pada
Ungaran, Jawa Tengah, Indonesia
Catatan & dokumentasi masak👩‍🍳semoga bermanfaat 🧡IG : @kristin_setiahttps://www.instagram.com/kristin_setia?igsh=MWFudGNtc2w1aWp2NA%3D%3D&utm_source=qryoutube : kristin_setiahttps://youtube.com/@kristin_setia?si=1hTroeFp84ioiHtq
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa