Pangsit rebus luar dalam ayam mantuulll tull

ala Ola
ala Ola @alaola_25
Jakarta

Sebenarnya siiih ini mie ayam jajanan seperti biasanya. Tapi kuubah mienya di ganti pangsit.
Luar dalam serba ayam.
Ini uweeenaaaakkkk tenaann.. suami dan anakku sukaaaa bgt. Katanya mantuuullll tull tulll

#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadindonesia

Pangsit rebus luar dalam ayam mantuulll tull

24 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya siiih ini mie ayam jajanan seperti biasanya. Tapi kuubah mienya di ganti pangsit.
Luar dalam serba ayam.
Ini uweeenaaaakkkk tenaann.. suami dan anakku sukaaaa bgt. Katanya mantuuullll tull tulll

#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 lembarkulit pangsit
  2. 1 gelasair kaldu ayam yah
  3. 1 buahdada ayam seekor (potong2 segi empat kecil)
  4. 3 buahdaun cesim/sawi (potong dan rebus)
  5. 2 buahdaun bawang (iris halus)
  6. 100 grtauge (secukupnya ya jika suka)
  7. 1/4bawang merah (iris halus dan digoreng yah, minyak bekas gorengnya disisihkan ya)
  8. Bahan untuk ayam isi pangsit
  9. 1/4Sebagian yang ayam td d potong segi empat, dicincang lebih halus ya
  10. 3 siungbawang merah (iris halus)
  11. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  12. 1 sdtlada halus
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtsaus tiram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  17. Bahan halus untuk ayam topping
  18. 5 siungbawang merah
  19. 2 siungbawang putih
  20. 1 sdtlada bubuk
  21. 1 sdtgaram
  22. 1 sdtgula pasir
  23. 1 sdtpenyedap jika suka
  24. 3 sdmkecap manis
  25. 1 gelasair
  26. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk isian kulit pangsit : tumis semua bahannya.. jika sudah wangi masukan ayam cincangnya. Lalu berikan air sedikit saja. Masak hingga matang

  2. 2

    Tunggu sampai dingin, kemudian masukan ke dalam kulit pangsitnya. Bungkus smpai tertutup ya. Biasanya aku pakein air untuk lemnya supaya kulitnya benar2 tertutup

  3. 3

    Untuk toppingnya + kuah bumbu : tumis semua bahan yang dihaluskan, tumis sampai wangi dan matang, lalu masukan ayamnya di tumis2. Kemudian masukan airnya, kecap, lada, garam, gula. Aduk deehh sampai matang ayamnya. (Jgn sampai terlalu asat banget ya, supaya ad kuah2nya dikit) kuahnya itu bisa digunakan utk tambahan bumbu kuah kaldunya y mom.

  4. 4

    Siapkan wadah mangkok, masukan 1 sdm minyak bekas goreng bawang merah y. Lalu masukkan kuah ayam topping, dan sedikit air kaldu, aduk hingga rata

  5. 5

    Siapkan air untuk rebus pangsitnya yah. Tunggu sampai mendidih,lalu masukan pangsitnya. Jangan sampai terlalu lama karena nanti akan hancur kelembekan y moms. Kemudian angkat dan masukan ke dalam mangkok yang sudah berisi bumbunya. Aduk hingga rata

  6. 6

    Masukan topping ayamnya, toge yg sudah direbus sebentar, daun bawang yang diiris, bawang goreng, daun cesim yang sudah direbus, dan kuah panas dr air kaldu secukupnya sesuai selera

  7. 7

    Selesai deh.. selamat mencobaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ala Ola
ala Ola @alaola_25
pada
Jakarta
“Cooking is like love. It should be entered into with abandon or not at all.”— Harriet Van Horne —
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa