Bihun Goreng Medan

Andre Tjio
Andre Tjio @andre_tjio
Jl. Rungkut Mejoyo Selatan V/15, Kalirungkut, Surabaya. 60293

Ini kedua kalinya bikin bihun goreng medan buat bekal ke kantor. Bihun goreng terpaporit. Smoga slanjutnya sempat bikin lg kwetiau goreng medan 😂. Endeul.. Ini resep versi saya untuk 1 porsi.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1bihun jagung ± (1 porsi) Rendam dg air panas 5 menit
  2. 150 grayam, potong kecil"(dadu/tipis", terserah)
  3. 1 butirtelur ayam, kocok lepas
  4. 50 grtauge /secukupnya
  5. 1/2 ikatsawi /secukupnya
  6. 3 siungbawang merah, rajang tipis
  7. 2 siungbawang putih, cincang
  8. 1 batangdaun prei (secukupnya)
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap asin
  12. Secukupnyalada putih
  13. Minyak untuk menumis, dan scramble telur
  14. Saya pakai bawang bacem (yg disimpan dlm minyak)

Cara Membuat

  1. 1

    Msukan sdikit minyak agar wajan tidak lengket, masukan telur, dan buat scrambled egg. Sisihkan.

  2. 2

    Tambahkan sdikit minyak untuk menumis, masukan bawang merah, dan bawang putih. Tumis sebentar hingga harum.

  3. 3

    Masukan ayam, aduk bersama telur scramble dan bawang" hingga ayam terlihat matang. (Masukan jg batang sawi agar empuk 😂)

  4. 4

    Masukan smua sayuran, tauge dan sawi.

  5. 5

    Masukan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan lada. Aduk rata.

  6. 6

    Kemudian masukan bihun, dan daun pre, aduk hingga bumbu rata bersama bihun, sayur matang, dan tidak ada sisa air.

  7. 7

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Andre Tjio
Andre Tjio @andre_tjio
pada
Jl. Rungkut Mejoyo Selatan V/15, Kalirungkut, Surabaya. 60293
24.11.2019Makan bagian dari hidup
Lebih banyak

Resep Serupa