Bihun Goreng Medan

Name: Bihun Goreng Medan
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bihun jagung ± (1 porsi) Rendam dg air panas 5 menit; 150 gr ayam, potong kecil"(dadu/tipis", terserah); 1 butir telur ayam, kocok lepas; 50 gr tauge /secukupnya; 1/2 ikat sawi /secukupnya; 3 siung bawang merah, rajang tipis; 2 siung bawang putih, cincang; 1 batang daun prei (secukupnya); 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; Secukupnya lada putih; Minyak untuk menumis, dan scramble telur; Saya pakai bawang bacem (yg disimpan dlm minyak)

Andre Tjio @andre_tjio

Jl. Rungkut Mejoyo Selatan V/15, Kalirungkut, Surabaya. 60293

Ini kedua kalinya bikin bihun goreng medan buat bekal ke kantor. Bihun goreng terpaporit. Smoga slanjutnya sempat bikin lg kwetiau goreng medan 😂. Endeul.. Ini resep versi saya untuk 1 porsi.

Lebih banyak

Bihun Goreng Medan

Andre Tjio @andre_tjio

Jl. Rungkut Mejoyo Selatan V/15, Kalirungkut, Surabaya. 60293

Ini kedua kalinya bikin bihun goreng medan buat bekal ke kantor. Bihun goreng terpaporit. Smoga slanjutnya sempat bikin lg kwetiau goreng medan 😂. Endeul.. Ini resep versi saya untuk 1 porsi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1bihun jagung ± (1 porsi) Rendam dg air panas 5 menit
150 grayam, potong kecil"(dadu/tipis", terserah)
1 butirtelur ayam, kocok lepas
50 grtauge /secukupnya
1/2 ikatsawi /secukupnya
3 siungbawang merah, rajang tipis
2 siungbawang putih, cincang
1 batangdaun prei (secukupnya)
3 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
Secukupnyalada putih
Minyak untuk menumis, dan scramble telur
Saya pakai bawang bacem (yg disimpan dlm minyak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Msukan sdikit minyak agar wajan tidak lengket, masukan telur, dan buat scrambled egg. Sisihkan.
2

Tambahkan sdikit minyak untuk menumis, masukan bawang merah, dan bawang putih. Tumis sebentar hingga harum.
3

Masukan ayam, aduk bersama telur scramble dan bawang" hingga ayam terlihat matang. (Masukan jg batang sawi agar empuk 😂)
4

Masukan smua sayuran, tauge dan sawi.
5

Masukan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan lada. Aduk rata.
6

Kemudian masukan bihun, dan daun pre, aduk hingga bumbu rata bersama bihun, sayur matang, dan tidak ada sisa air.
7

Selamat menikmati