Cheesecake new york (torta de queso)
Cheesecake new york (torta de queso)
Paso a paso
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Cabe resaltar que todos los ingredientes deben estar a temperatura normal o ambiente, lo primero es en un bowl 🥣 echar el queso philadelphia y el yogur para batirlo puede ser con batidora manual o eléctrica durante dos minutos que quede con una textura cremosa
- 2
Luego, echamos la harina, los huevos, el azúcar, la ralladura de limón y batimos hasta que estén todos lod ingredientes integrados
- 3
Ponemos a precalentar el horno a 180 grados y la mezcla la ponemos en un molde con papel mantequilla o con papel de aluminio metemos al horno de 50 a 55 minutos MUY IMPORTANTE es que la parte de arriba debe estar dorada y NO se debe abrir el horno por nada del mundo incluso una vez que se haya hecho se apaga el horno y se deja cerrado hasta que el horno se repose cuando esto pase si nuestra torta de queso estará lista
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Para la mermelada de fresa 🍓 picar la mitad de las fresas o un poco más de la mitad en un sartén a fuego bajo y con una cuchara ir moviendo luego agregarle azúcar al gusto hasta que se espese cuando esté espeso se licúa y estará lista
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