आलू मटर की सब्जी (Aloo Matar ki Sabji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मटर को धो ले और आलू को पीसेज मे काट ले अब प्याज,अदरक,का और टमाटर को धोकर काट कर मिक्सी मे पीस ले
- 2
अब कुकर मे तेल डालकर गरम कीजिए और हींग और पकने दे अब मिक्सी मे मैश किया हुआ पेस्ट इसमे डाले और धीमी आंच पे १०मिन्ट के लिए पकने दे
- 3
अब इसमे नमक,हल्दी,मिर्च गरममसाला डाले और एक कप पानी डालकर धीमी आंच पे पकने दे
- 4
अब इसमे मटर और आलू के पीसेज डाले और पानी अपने हिसाब से डाल कर ४सीटी आने दे और गैस बंद कर दे
- 5
लिजिएं गरमागरम आलू मटर तैयार है अब इसमे बारीक कटा हुआ धनिया डाले और परोसे दीजिएं
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