Pan dulce con frutos secos
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Para un molde de 750 gr. Me crecio tanto que el molde me quedó pequeño
#1receta1arbol
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos el fermento en un bols pequeño, ponemos la leche tibia, levadura, harina y miel, tapamos y dejamos duplicar
- 2
Para la 2da, ponemos en un bols la harina, el azúcar, los huevos, las esencias, agregar el fermento y sal. Incorporamos, bajamos a mesa enharinada y formamos bollo parejo. Estiramos apenas, agregar manteca pomada, mezclamos. Queda muy pegajosa pero se va pasando hasta tener bollo suave, tenso y elástico. Ponemos en bols y dejamos levar
- 3
Volcar en mesada, estirar, poner frutos y hacer un chorizo, cortar, encimar, apretar y poner bollo en molde aceitado
- 4
Dejar levar nuevamente
- 5
Cuando duplicó, cortamos en cruz con tijera, pintamos con huevo y llevamos a horno 180 dte 40’
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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