Sup Kerang Asam Pedas
Ceritanya pengen bikin tom yum, tapi musti pake kaldu udang padahal lagi ngirit.. Hehehehe. Jadinya bikin tom yum ala ala saya. Pokoknya berasa asem-asem seger gitu (padahal ga pernah ngerasain tom yum asli). Saya sok tahu rasanya.. Hahahha.
Untuk bumbu ada sisa bumbu resep saya sebelumnya, udah janji bakalan share resep baru dengan bumbu yg sama. Hari ini sudah bayar lunasss.. Yuk cuz di cek aja resepnya.
Nb: bumbu halus yang saya tulis ini, separu dari resep utama. Karena memang pakai sisa dari menu sebelumnya.
Sup Kerang Asam Pedas
Ceritanya pengen bikin tom yum, tapi musti pake kaldu udang padahal lagi ngirit.. Hehehehe. Jadinya bikin tom yum ala ala saya. Pokoknya berasa asem-asem seger gitu (padahal ga pernah ngerasain tom yum asli). Saya sok tahu rasanya.. Hahahha.
Untuk bumbu ada sisa bumbu resep saya sebelumnya, udah janji bakalan share resep baru dengan bumbu yg sama. Hari ini sudah bayar lunasss.. Yuk cuz di cek aja resepnya.
Nb: bumbu halus yang saya tulis ini, separu dari resep utama. Karena memang pakai sisa dari menu sebelumnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus dan asam jawa. Masak beberapa menit. Untuk bumbu halus sudah matang di tumis sebelumnya. Jadi tinggal cemplung-cemplung aja. Kalau mau bikin fresh, haluskan bumbu halus lalu tumis sampai bumbu matang.
- 3
Setelah bumbu tercampur rata, matikan api kemudian saring bumbu. Didihkan lagi kuat yang sudah di saring, tambahkan cabe rawit. Masak sampai cabe rawit agak layu. Tambahkan air sebanyak 100ml
- 4
Setelah rawit layu,masukkan kerang. Aduk rata dan bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Cek rasa. Terakhir masukkan tomat yang sudah di potong-potong. Masak hingga bumbu meresap.
- 5
Sajikan hangat-hangat
Resep Serupa
-
-
Sup Kerang asam Sup Kerang asam
Kebetulan rmh kami dekat dengan laut,dan untuk hidangan seafood d sini masi tergolong murah meriah dan emang kerang dara konon bagus jg untuk d konsumsi bila tida berlebihan dan (di masakpun simpel)
-
-
Sup kerang pedas Sup kerang pedas
Mari kita buaaattt....Seperti biasa,,resep dibawah hanya gambarannya saja,,takaran resep bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera..Selamat mencoba..
-
Sup Kerang Dara Kuah Pedas Sup Kerang Dara Kuah Pedas
kesukaan anak2 bangettt ini .... cuman utk persiapan mengolah memang agak lama, lamanya di bagian bersihin kulit kerangnya kudu disikat satu persatu. ya biar bersih aja .. krn klo ngga bersih cucinya ntar kuahnya jadi keruh bangett....
-
Sop Asam Pedas Kerapu Sop Asam Pedas Kerapu
Mengadaptasi resep dari mba @isa di cookpad. Namun dengan beberapa perubahan sedikit menggunakan bahan yg ada saja di rumah.Ini tidak amis sama sekali, segar, dan sangat enak. Heehhehe
-
Sup kerang dara pedas Sup kerang dara pedas
Saya penyuka pedas jadi sup nya saya tambahi cabai & merica, resep ala-ala saya. Setiap orang memiliki ala-ala masak yang berbeda yaa bunda-bundaa 🤩🤩
-
Sup Kerapu asam manis pedas Sup Kerapu asam manis pedas
Hari minggu kok hujan, MarKiSak "mari kita masak"
Jojo Dog -
-
Sup Pare Asam Pedas Sup Pare Asam Pedas
Untuk "labu an hati", aku punya pare yg pahit tapi menggoda 😏 biar godaan si pare ini menyegarkan, aku olah jadi sup asam pedas, dipadukan dengan udang. Tak tambahin pempek udang yang tinggal selonjor aja jadi isian biar makin nampol.Di tengah udara yg panas ini kan enak makan yang berkuah seger! Apalagi sup pare ini punya rasa yang komplit dalam satu sajian...asin, gurih, sedikit manis, asam dan pedas!! Pas untuk sajian menu makan siang 🥰#MasakLabu#CookpadCommunity_Solo
-
Sup Asam Pedas Sup Asam Pedas
Tema Chinese Food cocok untuk Januari menyambut tradisi imlek bagi yg merayakan. Sup ini familiar di resto2 Chinese. Tastenya asam, gurih, asin, pedas, tapi tidak manis. Penambahan gula hanya sekedar untuk mengimbangi rasa asam dan asin saja, tidak menonjol di sini.Saya tidak memberi irisan rawit untuk foto tsb, lantaran ini porsi untuk Si Bungsu yang bukan penggemar pedas.Selamat mencoba 🌸
-
Sup Asam Pedas Sup Asam Pedas
Enak banget nih...rasanya mirip sup bibir ikan yg di resto2 mahal itu...tp ini versi murahnya😆😆Bisa dibagi untuk 10-12 mangkok sup yg di resto2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar