Steak Tempe (for diet/ Diabetes friendly)

irene sb
irene sb @cook_18881567
Tangerang

Manfaatkan olahan tempe supaya tidak bosan.
Bisa untuk makan malam diet.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 porsi
  1. 200 grtempe atau 1 block tempe besar
  2. 1 butirtelur
  3. 1 sendok makantepung maizena (saya gunakan tepung Mocaf tepung khusus untuk yg diet/ diabetes)
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 sendok makanolive oil
  6. Bumbu halus
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/2 sendok tehmerica
  9. 1/2 sendok tehketumbar
  10. 1 sendok tehgaram (saya gunakan garam himalaya)
  11. Bumbu steak
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2 siungbawang bombay
  14. 2 sendok makanjamur kancing hitam kecil
  15. 1 sendok tehblack papper
  16. 1 sendok tehsaus tomat
  17. 1 sendok makansaus tiram
  18. 1 sendok tehoregano
  19. 1 sendok makantepung maizena (saya gunakan tepung MOCAF bagi yg diet/ diabetes)
  20. 200 mlair putih
  21. Side dish
  22. 2 butirkentang
  23. 1wortel

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Potong dadu tempe dan kukus dengan daun salam sampai empuk

  2. 2

    Haluskan bumbu dan haluskan tempe yang sudah empuk selagi panas

  3. 3

    Campurkan telur dan buat adonan sesuai selera atau seperti bentuk steak/ isi hamburger. Bagi menjadi 4 bagian

  4. 4

    Goreng sebentar dengan olive oil agar bentuknya tidak hancur saat di bakar

  5. 5

    Dinginkan dahulu sampai minyak meresap dan siapkan pembakaran

  6. 6

    Bakar sampai kecoklatan

  7. 7

    Siapkan saus steak: cacah bawang putih dan bawang bombay. Potong jamur dan masukan semua bumbu untuk steak di sisa penggorengan steak dengan olive oil tadi. Lalu masukkan air 200 ml

  8. 8

    Masak 5 menit lalu encerkan tepung maizena/ tepung MOCAF di tempat terpisah dengan air dingin dan campurkan ke saus steak. Aduk sampai mengental

  9. 9

    Side dish: potong sesuai selera kentang dan wortel. Rebus 5 menit

  10. 10

    Siapkan piring, sajikan steak dengan saus dan side dish

  11. 11

    Voilaa.. steak tempe ready to eat! Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

irene sb
irene sb @cook_18881567
pada
Tangerang
Berbagi olahan untuk Diet / Diabetes/ Darah Tinggi.Hobby Memasak dengan Kreasi bahan yang mudah.Senang bisa berbagi resep.Semoga bermanfaat ya :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya