Donat Lembut Super Kilat 1x proofing

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

06.12.19
Ibu saya termasuk orang yang gampang banget soal makanan dan makannya selalu nyenengin. Apa aja doyan tanpa terkecuali, kalau kata Ibu saya sih mau tgl dmn aja sekalipun di hutan bisa bertahan hidup, la wong daun-daunan aja doyan lho.. beda bgt sm anaknya yg picky eater hihi.. agaknya nurun dr bapak saya wkwkwk..#lho

Jadi, saya selalu rajin bikin cemilan di rumah buat #NgemilBarengIbu biasane ibu saya sambil nyanding teh tubruk tawar terus duduk di ruang tv sambil bahas ngalor ngidul. Dan titik kepuasan saya saat ibu saya bilang makanan buatan saya itu enak. Wah, legaa pokoknya klo Ibu saya suka.

Sumber: Yt Chalistaa Kitchen

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SemuaTentangIbu
#cookpadcommunity_tangsel
#SatuResepSatuPohon
#donatangken

Donat Lembut Super Kilat 1x proofing

06.12.19
Ibu saya termasuk orang yang gampang banget soal makanan dan makannya selalu nyenengin. Apa aja doyan tanpa terkecuali, kalau kata Ibu saya sih mau tgl dmn aja sekalipun di hutan bisa bertahan hidup, la wong daun-daunan aja doyan lho.. beda bgt sm anaknya yg picky eater hihi.. agaknya nurun dr bapak saya wkwkwk..#lho

Jadi, saya selalu rajin bikin cemilan di rumah buat #NgemilBarengIbu biasane ibu saya sambil nyanding teh tubruk tawar terus duduk di ruang tv sambil bahas ngalor ngidul. Dan titik kepuasan saya saat ibu saya bilang makanan buatan saya itu enak. Wah, legaa pokoknya klo Ibu saya suka.

Sumber: Yt Chalistaa Kitchen

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SemuaTentangIbu
#cookpadcommunity_tangsel
#SatuResepSatuPohon
#donatangken

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
12 pcs
  1. 200 grtepung terigu (cakra, segitiga bisa)
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 1 sdtragi instant
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1 btrkuning telur
  6. 100-120 mlair es (dingin)
  7. 25 grmargarin
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali margarin. Menuang airnya sedikit2 sampai adonan terasa pas, lembab dan tidak kering.

  2. 2

    Tambahkan margarin dn garam, ulen sampai kalis elastis, transparan.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 12 buah. Bentuk bulat gilas, kemudian cetak

  4. 4

    Setelah di cetak diamkan selama 30-40 menit smpai 2x lipat. Jgn lupa ditutup agar tdk kering.

  5. 5

    Kemudian goreng di api kecil tp jgn terlalu kecil ya. Ciri donat yang bagus dengan proofing yg tepat dan ulenan kalis elastis membuat donat kalem saat digoreng, karena terasa ringan, juga akan muncul white ringnya. Donat ini menghasilkan 14 buah, jd sisa cetak td saya jadikan satu dn dapat 2 buah lg. Beri glaze, coklat leleh atau topping sesuai selera. Bener2 irit waktu dan empukkkk sekali donatnya. Suerr ini WAJIB coba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa