Haloo Lur !Jjimdak ini sebenernya mirip mirip semur yaa Lur kalo di Endonesyah.. mirip dari segi bahan, bahkan rasa (menurut saya ya)Kalau Jjimdak yang asli, si bihunnya dimasak langsung sama si bumbunya. Cuma karena saya masak untuk seharian, jadinya bihunnya saya pisahin aja supaya ga ngembang.Saya kurang suka kalo bihunnya ngembang.. cukup badan saya aja yang ngembang.. oops 🤭😆

Korean braised chicken. Semur ayam korea. #PejuangGoldenApron3

Juli 2025Jjim dak adalah semur ayam korea yang merupakan khas daerah Andong. Jjim dak yang asli menggunakan gaanjang atau kecap asin korea. Ditambah dengan aneka sayuran dan juga bihun beras.Resep ini saya recook dari milik mimi @nursabatiana ..makasih inspirasi resepnya ya mimi 😘#GAS2025#Coboy2025#SeribuKreasiTahu#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_KuTahuYangKuMau#CookpadCommunity_Surabaya

Menurutku bumbu masakan korea itu termasuk simpel, hanya saja ada bahan tertentu yang agak susah carinya. Kita bisa menyiasati dengan mengganti bahan tersebut dengan yang ada di sekitar kita saja. Untuk resep ini kita perlu dangmyeon (korean glass noodle), daripada jauh-jauh cari di supermarket, kita bisa menggantinya dengan sohun. Semua bahan-bahan yang ada diresep insyaAllah ada semua di abang tukang sayur. Jadi, mari kita eksekusi~😊Source: Wife's Cuisine#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2

Lagi punya banyak stok ayam di rumah, dan bosen kalau diolah itu itu lagi, jadi beralih lah hari ini ala ala korea. Resepnya mudah banget diikutin, bahan juga ada semua di rumah, dan ini warm & comfort food yang sesuai sama cuaca akhir akhir ini yang mulai hujan

BismillahMimi share menu yang di dapet pas nonton acara masak Korean Side Dish ama chef Sun Mi.Suka banget liat acara itu, acaranya bagus.Suka kalo liat acara variety show kuliner masak2 korea tuh, 3meal a day, chef Sam Kim, atau Chef Baek.Kdg kalo pas sempet suka mantengin acara2nya. Biar nambah wawasan per kulineran, trs pengen nyoba gitu..Setoran buat #Goda_Paders dengan tema cooking with umbi2an.. mimi pakai kentang+wortelIni resepnya..#Goda_UmbiAbi#GodaPaders_2023#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Yogyakarta

Resep aslinya pakai 1kg ayam. Saya hanya pakai 300gr fillet, jadi bumbu menyesuaikan. Dan aslinya pakai jamur Shitake, saya ngga punya jadi di skip. Di bawah ini resep yg saya pakai.Original Recepie: Irene#jjimdak #semurayamkorea #koreanfood #halalfood #makanankorea #bundaei #cookpad_id

Halo semua, udah lama ga upload di sini hehe. Kali ini aku mau upload resep 찜닭 Jjim Dak. Jadi ini itu adalah masakan ayam yg direbus sampai kuahnya tinggal dikit. Makanan ini sendiri berasal dari kota Andong, jadi banyak juga dikenal sebagai 안동찜닭 ( Andong Jjim Dak).Nah asal dari makanan ini benernya masih ga jelas juga haha. Ada yg bilang ini dulu makan raja dan cuma bisa dimakan pada perayaan besar aja. Tapi ada yg bilang juga ini adalah hasil inovasi penjual di kompleks ayam. Jadi ada ada kompleks / daerah yg memang jualannya cuma ayam (fried chicken), tapi penjual disana mencoba untuk bersaing dengan cara membuat makanan versi korea yaitu mencampurkan sayuran dan ayam.Bumbu dasarnya sendiri adalah kecap asin. Terus ayamnya pakai ayam yg masih bertulang. Sayurannya sendiri biasanya pakai kentang / ubi, wortel, jamur dan daun bawang. Terus dan yg ga boleh kelewatan adalah 당면 atau bihun korea :)Untuk rasanya sendiri kalau menurut aku ini mirip dengan semur, tapi pakai daging ayam. Dulu kalau dirumah mama sering masak semur pakai kentang, wortel, dan bihun. Tapi pakai daging sapi, dan ini hampir mirip dengan itu hehe. Selamat mencoba!

Setiap ke Korea, wajib makan amdong jjimdak di Myeongdong. Enak sekali rasanya. Langsung dihabiskan sama anak2 .

Dakjjim/Jjimdak (Braised Chicken With Vegetables)atau ayam sayur ala korea..alhamdulillah kesampean masak ini😊

Source : Irene (cookpad)

Punya bakut 1kg yang udah dibikin soto mie sedikit 😆. Akhrnya penasaran klo dimasak ala korea, tapi gugling kebanyakan bahannya agak susah didapet. Akhirnya recook dari @R_J_T walaupun ada beberapa bahan yang diganti dan disesuaikan sm yang ada di rumah sih.. alhasil wuenakkk deh. Dan ini non halal bukan pake iga sapi. Lalu takarannya ngira2. Karena yg dr akun @R_J_T takarannya cup 🙈