Rántott halfalatok salátával, burgonya csillagocskákkal, mustármártással, gluténmentesen

Kolozsiné Kati
Kolozsiné Kati @kolozsine_kati

Karácsonykor nem hiányozhat a hal sem az asztalunkról. Ez a panírozott tengeri hal igazán könnyed vacsora fogás a sok salátával! #golden2 #EgyReceptEgyFa

Rántott halfalatok salátával, burgonya csillagocskákkal, mustármártással, gluténmentesen

Karácsonykor nem hiányozhat a hal sem az asztalunkról. Ez a panírozott tengeri hal igazán könnyed vacsora fogás a sok salátával! #golden2 #EgyReceptEgyFa

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 - 80 perc
2-3 adag
  1. 500 gtengeri halfilé
  2. 1 dltej
  3. 1 tkfokhagymapép
  4. ízlés szerintsó, bors
  5. 150 gkukoricaliszt
  6. 3 dbtojás
  7. 150 ggm panírmorzsa (vagy őrölt gm Abonett kenyér)
  8. 300 mlétolaj (kisütéshez)
  9. 150 g vegyes saláta mix
  10. 1/2 dbkápia paprika
  11. 3 - 4 dbburgonya
  12. 1/2 fej kisebb vöröshagyma (mártáshoz)
  13. ízlés szerintsó, bors
  14. 1 ekcukor
  15. 1 ekcitromlé
  16. 1-2 ekmustár
  17. 2 ekolívaolaj
  18. 3 ektejföl
  19. 50 mlvíz

Elkészítés

60 - 80 perc
  1. 1

    A fagyasztott halszeleteket levegőn hagyjuk kiengedni, leöntjük róla a kiolvadt vizet. A tejet, fokhagymát elkeverjük, ráöntjük a halra. Kicsit állni hagyjuk, majd leitatunk róla papírtörlővel minden nedvességet. Feldaraboljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd bepanírozzuk és kisütjük.

  2. 2

    Mártás: a vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, mellétesszük a többi hozzávalót és szépen elkeverjük.

  3. 3

    Burgonya csillagocskák: a burgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk. Süti formázóval kiszúrjuk a csillagokat és forró olajban kisütjük. Papírtörlőre szedve hagyjuk, hogy az étolaj lecsepegjen.

  4. 4

    A kész salátát még kiegészítjük apróra szelt és csillag alakra kiszúrt kápia paprikával.

  5. 5

    Tálaláskor a salatát a tányérra szedjük, megöntözzük a mustármártással, majd a tetejére ültetjük a hal falatokat és a burgonya csillagocskákat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kolozsiné Kati
Kolozsiné Kati @kolozsine_kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek