Ayam Goreng Lengkuas Gurih

Jessica tjoe
Jessica tjoe @cook_8310374
Bekasi

Satu rumah itu doyan banget makan ayam goreng kuning, apalagi suamiku.. kalo makan ayam goreng kuning trs pakai sambel wahh udah lahap banget deh. Nah, kemarin kepikiran coba modifikasi ayam goreng kuning, setelah dicoba rasanya jadi lebih gurih & lebih wangi. Yuk dicoba! You Can Cook With Je

Ayam Goreng Lengkuas Gurih

55 orang berencana membuat resep ini

Satu rumah itu doyan banget makan ayam goreng kuning, apalagi suamiku.. kalo makan ayam goreng kuning trs pakai sambel wahh udah lahap banget deh. Nah, kemarin kepikiran coba modifikasi ayam goreng kuning, setelah dicoba rasanya jadi lebih gurih & lebih wangi. Yuk dicoba! You Can Cook With Je

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam broiler. aku potong 10
  2. 2 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai
  5. 150 mlair
  6. 200 mlsantan
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang putih
  9. 7 siungbawang merah
  10. 4 cmlengkuas
  11. 1/2 sdmketumbar
  12. 4 cmkunyit
  13. 3 cmjahe
  14. Secukupnyagaram,gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Dan blender bumbu halus.

  2. 2

    Blansir ayam terlebih dahulu, supaya menghilangkan darah & kotorannya. Caranya cukup rebus air sampai mendidih, lalu siram ayamnya, tiriskan.

  3. 3

    Siapkan wajan dengan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu halus aduk sampai harum dan wangi.

  4. 4

    Masukkan daging ayam yang sudah diblansir dan bahan lainnya kedalam wajan.

  5. 5

    Tuang air bersih secukupnya dan santan, masak lalu aduk aduk bersama daging ayam sampai empuk dan matang

  6. 6

    Siapkan wajan dengan minyak goreng cukup banyak dan tunggu panas baru masukkan potongan daging ayam yang sudah matang tadi. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jessica tjoe
Jessica tjoe @cook_8310374
pada
Bekasi
❤️ Wife & Mom ❤️Loves to cook, & baking.Ig @jessicatjoe#YoucancookwithJe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa