Cumi Masak Kuah Tinta Hitam (Blakutak)

Rezita May ✅
Rezita May ✅ @rezitamay
Cirebon, Indonesia

Pakai bumbu iris saja, udah endesss gurihnya
#SatuResepSatuPohon

Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/2 kgcumi tinta hitam (blakutak)
  2. Sejempollengkuas
  3. 1 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. Sedikitair
  6. Secukupnyagula dan garam
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Secukupnyalada bubuk (optional)
  9. 1 sdtpenyedap/micin
  10. Bahan Bumbu Iris
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 3 buahcabe rawit (boleh ditambahkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Bilas permukaan badan cumi. Ambil plastik/cangkang di dalam badan. Potong cumi sampai keluar tinta hitam, tinta jangan dibuang. Sisihkan di wadah bersama tintanya.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak di penggorengan. Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

  3. 3

    Masukkan cumi dan tintanya. Tambahkan sedikit air, gula, garam, penyedap/micin, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Siap santap ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rezita May ✅
Rezita May ✅ @rezitamay
pada
Cirebon, Indonesia
IG : @rezitaandherkitchenCookpad Community Surabaya (COBOY)kalo tukang sayur libur,masaknya juga libur ✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa