Moho ubi ungu dan ubi putih/Apem Ubi

Mencari sesuatu yg berbeda dari resep olahan ubi ungu yg satu ini... selain menjadi makanan sehat tentunya bisa menjadi pewarna makanan alami...ya rasanya yg manis dan lembut membuat saya gak mau berhenti makan 😂..gak tau kenapa namanya moho tapi menurut saya ini lebih mirip dgn kue apem 😁#5resepterbaruku#kuetradisional#kueubiungu#bolukukus#cookpad_GA#kangenrumah

Assalamualaikum 😇 Masih ada sisa ubi ungu, cari resep ketemu resep ini puya ci juwita, bikinnya gampang cuma hrs sabar nunggu 2-3 jam di diamin dulu , kurang puas bund sm hslnya karena si moho gk ngakak, tapi kl utk rasa lembuuttt , wangi aroma tape ubi enak bgt ini dicocolnya sm kelapa parut tp saya lg gk ada. Boleh dicoba bund resepnya.

Saya lihat gambarnya sekilas seperti Apem. Ternyata setelah saya baca resep Bunda Ei. Moho adalah bolu kukus dengan ragi sebagai bahan pengembang. Mirip dengan apem / kue mangkuk. Kalau apem / kue mangkuk menggunakan tape dan sedikit lebih padat...Yuk coba aja yuk...Wouw... lihat hasilnya... suka buat kue ini... Buatnya mudah, simple... Hasilnya cantik, mekar semua... Rasanya enak... 😍Source : Felisia Mei#berburucelemekemas #resolusi2019 #SatuResepSatuPohon #WeekendChallenge #RecookBundaEi #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_Borneo

Beberapa waktu lalu mau coba bikin carabikang trus salah nimbang tepung terigu sama tepung berasnya. Ga fokus bgt, mana udh dicampur. Trus nyari ide apa yg pake 2 bahan itu dan munculah ini apem.Sebenernya ini resep uji nyali takut gagal krn tepungnya 1:1 apalagi ku tambahin ubi bukan tape. Tp ternyata hasilnya ga mengecewakan 😆Ku olesin mentega pas mateng malah jd kyk pukis haha 😂#PejuangGoldenBatikApron

Apem ini punya tekstur fluffy (padat tapi lembut) dan ubi ungunya tetap berasa banget.Membuatnya mudah, gak perlu mixer, oven, gak keringetan 😀Note: lebih sempurna kalau diberi taburan kelapa parut, tapi kalau gak pake juga udah enak.

Akhirnya kesampaian jg bikin moho ubi ungu,sdh lama banget pingin bikin,tapi selalu batal 😂 akhirnya kemarin disempatin buat eksekusi,Alhamdulillah berhasil,kue nya enak,mirip apam gitu,anak² bilang enak dan pada rebutan,Alhamdulillah 🥰#CookpadCommunity_Palembang

Masih belum bisa move on dari kue MOHO ☺️. Kali ini bikin Moho Ubi Ungu.Langsung bikin 9x resep. Alhamdulillah pada mekar semua 😍. 1 resep jadi 13-15 cup sedang. Banyak kan jadinya ?!!Kue Moho Ubi Ungu ini, saya recook resepnya Bunda Ei, tapi pemakaian susu UHT saya ganti full santan.Awalnya saya kira Kue Moho ini sama dengan bolu kukus mekar yang biasanya. Tapi ternyata beda. Kue moho teksturnya lebih seperti kue apem atau kue mangkok. Jadi lebih padat dari bolu kukus.Tapi lebih lembut dari kue apem/kue mangkok dan masih tetap ada kempyus² nya 🤩. Sukaaa sayaa dengan tekstur nya. Rasanya juga enak kalau menurut saya. Anak-anak pun suka .Yuk, ke resep langsung dan silahkan dicoba 🙏🤗.Source : Bunda Ei#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung#ResepKue_MohoUbiUngu#KreasiDapurSaya

Ini adalah salah satu cara untuk menikmati Ubi... Awalnya bingung saat ada tetangga yang memberikan Ubi begitu banyak. Di buat kolak, kok setiap hari dibulan puasa dimana mana melihat kolak. Akhirnya jatuhnya pilihan untuk membuat Apem. Yang sebenarnya bahan utamanya tepung beras, saya ganti dengan Ubi dan tepung terigu. Karena memang pas banget dirumah hanya ada itu.Mungkin ini perpaduan dari Moho, Apem dan bolkus kali ya... hehe ...😁 entahlah... yang penting, pas jadi ini ternyata enak...😍Ini memang bukan bolu kukus mekar,,, Ini Apem yang bentuknya memang tidak mekar 😜 untuk rasa.. ini patut di coba lho 👌#Bikinramadanberkesan#Pekaninspirasi#Day-17

Ini resep yang in syaa Allah anti gagal yaa..bikinnya pun gampil..hasilnya bolunya empuukk...& montok-montok, warnanyapun cantik...Source: Sari Utami Kimdonghwa..Haturnuhun resepnya Teh Sari..#berburucelemekemas#resolusi2019#mgu29

Mengolah ubi ungu jadi kue apem pakai resep Dapur Heni. Enak dinikmati hangat-hangat.#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook

Kali pertama bikin kue Moho. Eenaak ternyata yaa. Tekstur nya sedikit padat tapi lembut. Sukaaa ❤️. Manisnya pas dan gurih karena ada campuran santan dan susu. Alhamdulillah hasilnya lumayan bagus meskipun belum mekar sempurna. Semua yang di rumah suka dengan rasanya 😍.Kue Moho ini, kalau kata saya lebih enak dimakan pas masih hangat, meskipun dimakan setelah dingin ya tetap enak.Nah kebetulan tadi malam pas bikin Wedang Jahe juga, cocok dong yaa si Moho Ubi ini jadi temannya Wedang Jahe 🤩.Yuks, yang mau boleh juga nyoba 🤗🙏.Source : Desriayu#BandungSilihAsaan_NuHaneut#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity#ResepKue_OlahanUbi#KreasiDapurSaya