Ayam Bakar Kalasan

Bunda PutriAfif
Bunda PutriAfif @cook_17701476
Bencah, Bangka Selatan Kepulauan Bangka Belitung

Menu recook hari ini luar biasa anakku sukaaa banget...karna ada perpaduan manisnya gula merah dan kecap,resepnya saya modifikasi hanya menggunakan bagian paha ayam dan dengan parutan kulit lemon ,thanks buat #BundaEi karna resep ini sangat enak..anakku sampe bolak balik ke dapur buat colet-colet bumbunya..

#weekendchallenge
#saturespsatupohon
#RecookBundaEi
#PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar Kalasan

4 orang berencana membuat resep ini

Menu recook hari ini luar biasa anakku sukaaa banget...karna ada perpaduan manisnya gula merah dan kecap,resepnya saya modifikasi hanya menggunakan bagian paha ayam dan dengan parutan kulit lemon ,thanks buat #BundaEi karna resep ini sangat enak..anakku sampe bolak balik ke dapur buat colet-colet bumbunya..

#weekendchallenge
#saturespsatupohon
#RecookBundaEi
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongayam bagian paha (7ons)
  2. secukupnyaair lemon
  3. secukupnyaparutan kulit lemon
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 7 sdmkecap manis
  6. secukupnyakaldu bubuk
  7. secukupnyaair
  8. margarin 1/2 sdm untuk memanggang
  9. Bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 6 butirkemiri
  13. 1 sdmgula merah
  14. 1/2 sdmlada
  15. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong 1 paha jadi 3 bagian dan diiris sedikit agar bumbu lebih meresap,beri perasan lemon dan sedikit garam diamkan 15 menit,lalu cuci bersih

  2. 2

    Blender bumbu halus

  3. 3

    Campurkan kecap,garam,kaldu bubuk dan bumbu yang dihaluskan lalu lumuri ayam hingga rata

  4. 4

    Masak ayam beri sedikit air,lalu masak hingga air sedikit asat,beri air perasan lemon dan parutan kulit lemon,lalu masak lagi hingga air asat,sisa bumbunya digunakan untuk mengoles ayam saat dipanggang

  5. 5

    Panaskan teflon beri margarin lalu panggang ayam hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda PutriAfif
Bunda PutriAfif @cook_17701476
pada
Bencah, Bangka Selatan Kepulauan Bangka Belitung
🍁Asli Sumatera Selatan🍁Bunda 2 anak yang sehari2nya memasak untuk keluarga....🌱masak simple🌱masak mudah🌱masak sendiri itu lebih sesuai selera dengan budget yang bisa disesuaikan dengan kantong,🍁Lebih suka masak yang no ribet ribet,.🍁semoga bermanfaat🍁semoga meng inspirasi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa