Oseng Mercon ala Yogyakarta

Husna Nf
Husna Nf @Melati_01
Malang

Ceritanya ini moms sy lihat rivew vloger2 terkenal pada ke oseng mercon yg terkenal d Yogyakarta....yah dr pada ngeces ndiri akhirnya bikin dengan rasa sesuai keinginan saya baik level pedas nya maupun bumbu2 nya....yg jelas ini enak buanget mom's👌

Oseng Mercon ala Yogyakarta

36 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya ini moms sy lihat rivew vloger2 terkenal pada ke oseng mercon yg terkenal d Yogyakarta....yah dr pada ngeces ndiri akhirnya bikin dengan rasa sesuai keinginan saya baik level pedas nya maupun bumbu2 nya....yg jelas ini enak buanget mom's👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sandung lamur yg bagus
  2. 1/4 kgiga sapi
  3. Bumbu halus:
  4. 100 grcabe rawit merah
  5. 200 grcabe merah besar
  6. 100 grbawang merah
  7. 50 grbawang putih
  8. 2 ruaskencur, jahe, kunyit
  9. 2 butirkemiri,
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 sdmebi d sangrai
  12. Bumbu cemplung:
  13. secukupnyaDaun salam, daun jeruk, sereh geprek, laos geprek
  14. sesuai seleraGula pasir, gula jawa,garam, penyedap jamur, saori
  15. 50 mlminyak un menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging rebus sampai empuk sisihkan, jgn buang air kaldu, krn nanti akan d pakek untuk memasak

  2. 2

    Uleg bumbu halus, kemudian tumis beserta bumbu cempung sampai bumbu benar2 tanak, tanda bumbu tanak adalah jika minyak buat menumis tadi keluar kembali dan bumbu semakin merah warnanya

  3. 3

    Masuk kan daging dan air kaldu secukupnya, beri garam, gula putih, gula jawa, penyedap jamur, saori

  4. 4

    Masak kira kira 15 menit dengan api sedang, ato sampai kuah menyusut, test rasa dan matikan api, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Husna Nf
Husna Nf @Melati_01
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa