Source: dapur_eRnhaKue yang paling diingat saat bersama mama, sekarang saya sudah berkeluarga, punya anak dan ikut suami. Mama tinggal dikampung bersama Abah. Dulu kalo bikin ini kue pasti bikinnya banyak soalnya enak sekali , dan pakai telor yang banyak pula. Kebetulan bertepatan dengan peringatan hari ibu , saya ingin mengenang kembali masakan mama satu ini... Doa saya untuk mama: semoga mama sehat selalu , diberkahi dan panjang umur . Terimakasih mama telah membesarkan ku dengan penuh kasih sayang, maafkan diriku jika banyak kesalahan yang telah dibuat baik sengaja ataupun tidak sengaja. Kini saya tau menjadi ibu itu tidaklah mudah.TERIMAKASIH MAMA dan SELAMAT HARI IBU. ULUN SAYANG MAMA🥰💞ceritaku membuat kue ini:Punya pisang kepok yang udh matang banget, kebetulan udh pernah buat jg si barongko Pisang ini, tapi kalo ditempat saya namanya gontang Pisang, bukan barongko Pisang, 😀dan ini adalah salah satu kue favorit saya dan mama, tekstur yang lembut berpadu dengan manisnya pisang tua😀menambah cita rasa mantap yang dihasilkan, wah wah ngomong apa sih, agak agak gimana gitu bacanya ya, hahha, ya sudahlah, biarkan dia lewat, yang ini resepnya agak saya modifikasi sedikit, ada yng saya tambahkan bahannya,dan saya mengukusnya pake tray aluminium foil, karna memang gak punya cetakan lain, wkwk,, oke let's goo.. Ayo kita menuju dapur......... 😅😎#MasakanUntukIbu#Cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_kotabaru#Pejuanggoldenapron3#mingguke29

Pisang kepok tinggal 6 buah dan sudah matang bgt. Tanggung kl mw digoreng. Bikin bolu jg kelamaan 😅 Langsung kepikiran bkin barongko aj yg simple pembuatannya😋😋

Recook resep mba hanhanny.. Gak ada daun pisang buat ngebungkus jadilah barongko pisang talam.. Tetep enakk dan jadi lebih praktis bikinnya. Rasanya maniss dan legit..

Pernah nyoba kue khas nya orang makasar atau bugis? ini namanya Barongko Pisang atau Pisang Barongko, karena aq suka banget dengan kue yang satu ini, jadi harus bisa donk bikin sendiri di rumah..barongko pisang ini biasa nya di bungkus pake daun pisang, kali ini aq buat nya yang simple aja ya..pake cetakan kue putu ayu...gimana? Kece kan..untuk rasa teteeuuup enyaaak..By @Dewi Harun#siapbersinar

Menjawab tema 'hidangan kerajaan' dari akak @PutriChristian 😍Ada filosofi bagus dari makanan penutup yang menjadi sajian bangsawan Bugis tempo dulu ini, simak ya 🤠 (disarikan dari Indonesia.go.id)Pada zaman dulu barongko pisang tergolong makanan mewah, khusus disajikan bagi bangsawan dari kerajaan-kerajaan Bugis.Umumnya, pisang yang digunakan adalah jenis pisang kepok, yang oleh masyarakat Bugis dikenal sebagai 'uttti loppo' berarti pisang besar.Pisang besar inilah yang kemudian dicampur dengan bahan lainnya, lalu dikukus. Meski terkesan sederhana, barongko hanya muncul di acara-acara istimewa seperti sunatan, akikah, mappanre temme, atau pesta pernikahan. Di daerah asalnya pembuatan barongko tidak dilakukan sembarangan, harus dibuat oleh orang yang sudah berpengalaman, agar rasa asli barongko tetap terjaga. Hal ini sejalan dengan nilai filosofi tinggi yang terkandung di dalamnya ; bahan utama dari pisang dan kemudian dibungkus kembali dengan tanaman yang sama dengan bahan dasarnya (daun pisang) merepresentasikan kejujuran, sehingga disebut kue kejujuran.Maknanya, bahwa haruslah sama apa yang terlihat di luar dengan apa yang tersimpan di dalam diri kita. Apa yang diucapkan harus sama dengan apa yang dilakukan, dan apa dikerjakan harus sama dengan apa yang dirasakan.Keren kan? 🤩Inspirasi resep dari mbak @Ella_H ya..#GASejarahIndonesiaku#Semarak_GASejarahIndonesiaku#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Tangerang

Panen pisang dari kebun sendiri, akhirnya kepikiran buat barongko. Kue yang sering dibuat oleh temanku yang asli Makasar. Buatnya mudah, karena semua bahan cukup diblender halus. Kue ini menggunakan santan dan lembut banget, apa lagi dinikmati saat dingin. Boleh dicoba ya Bun kalau kita punya pisang yang sudah mulai kematangan.#BemasakBesame_OlahanTurunanKelapak#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#BALONChallenge

Memang pengen makan barongko dari jauh2 hari eh tiba2 mama mertua kirimin pisang kepok... yowes tinggal nunggu mateng bgt pisangnya langsung saya eksekusi kebetulan bahan2nya pas ada semua di dapur 😁#cookpadindonesia#cookpaders#cookpad_id#cookpadcommunity#masakitusaya#pekaninspirasi#kuraskulkas#antiribet#DiRumahAja#staysafe#WeekendChallenge#BerbagiInspirasi#cookpadcommunity_borneo#kuetradisional#olahanpisang

#pisang #cakepisang #anekaolahanberbahandasarpisangIni kudapan asal Sulawesi Selatan...kesukaan suami saya. Meskipun versi modifikasi dan tidak lagi original tapi buat rasa bolehlah dicoba Bun...enak loh 😊

Bismillaah..Sering mencoba resep kreasi dgn pisang karena sering bawa pisang dari cileunyi.... Ini salah satu resep yg wajib disimpan. Bentuknya tdk menggiurkan tp rasanya mantabzz......01.06.17

Enak banget makanan khas Makassar ini, baca2 resepnya sih pake pisang kepok ya tapi dirumah cuma ada pisang ambon dan juga ditum pake daun pisang tapi pake cup silicon pun jadi dan enaaaaak....

Waktunya Posbar Genk Gado Gado 💋 kali ini kita merecook resepnya salah satu admin kita Mba@Azlina Nazary😘saya pilih resep ini karna kebetulan masih punya sisa pisang 4 buah yg di anggurin gt aja🤭jadi resepnya sedikit saya modifikasi menyesuaikan bahan yang ada ya😉#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron2#Resolusi2020#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#RecookAdmin#Resep_MamiZhely#MasakAsyik#GenkGadoGadoSource : Azlina Nazary

Awalnya dibungkus pake daun pisang. Eh direcoki sama yahya. Ya sudah adonan yang masih banyak ditaruh di cetakan jelly aja. Tapi setelah di makan, menurut saya rasanya lebih enak klo dibungkus daun pisang krn ada rasa dan aroma daun nya kali ya ^^(Source: Susi Agung)Yuk masak...