Τις ζεστές νύχτες του χειμώνα όταν ήμαστε παιδιά η μαμά μου μας έφτιαχνε λουκουμάδες ή τηγανίτες. Απόψε λοιπόν αποφάσισα να φτιάξω αυτό το υπέροχο γλυκό μιας και ο καιρός το τραβάει...

Μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη που θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια! Οι πιο τέλειοι σπιτικοί λουκουμάδες! Ακριβώς σαν κι αυτούς που τρώγαμε στο πανηγύρι όταν ήμασταν παιδιά!

Ποιο παιδί και ποιος μεγάλος δεν τρελαίνεται για λουκουμάδες; Γι’αυτό και εγώ σας έχω μία εύκολη συνταγή για αφράτους λουκουμάδες με μέλι, κανέλα και καρύδια!Ακρως κατάλληλοι για απογευματινό κέρασμα ιδανικά μια βροχερή μέρα του Οκτώβρη! Είναι μικροί, ολοστρόγγυλοι, τραγανοί, με μελωμένη “καρδιά” και εξαιρετικά νόστιμοι σε σημείο εθισμού.Όταν ακούς λουκουμάδες, ο νους σου πάει στο γλυκό. Όμως τα πράγματα δεν είναι πάντα όπως φαίνονται, αφού η βασική ιδέα του λουκουμά, η γνωστή τραγανή κροκέτα ζύμης που δέχεται μια σάλτσα για να αποκτήσει χαρακτήρα, σηκώνει αρκετές προσεγγίσεις. Τι καλύτερο για ένα βραδινό σνακ μπροστά στην τηλεόραση; Είναι άγλυκοι και μπορούμε να τους σερβίρουμε και σε αλμυρές εκδοχές. Τον τόνο στη γεύση αναλαμβάνουν να δώσουν παραδοσιακά υλικά, όπως η φέτα, η μυζήθρα, η πιπεριά Φλωρίνης, το πετιμέζι. Οι συνταγές βασίζονται σε παραδοσιακά παρασκευάσματα από διάφορα μέρη της Ελλάδας και το αποτέλεσμα είναι νόστιμο. Έχουμε και λέμε: λουκουμάδες με σος φέτας και μαύρο πιπέρι, κρητικοί λουκουμάδες γεμιστοί με κρητική μυζήθρα ΠΟΠ που συνδυάζονται ιδανικά με ανθόμελο και πασπαλίζονται με σουσάμι, γλυκόξινοι λουκουμάδες γεμιστοί με φέτα Βυτίνας και διαλεγμένες πιπεριές Φλωρίνης που, αν θες, τους προσθέτεις σος από πετιμέζι και καβουρντισμένο κουκουνάρι. Η γευστική ένταση ανεβαίνει επίπεδο με τους πικάντικους λουκουμάδες γεμιστούς με τυροκαυτερή. #cookαθλον #λουκουμάδες #σνακ #λιγούρες #αλμυρό #γλυκό #μελωμενοι #μέλι #2020

Οι λουκουμάδες, αυτό το κλασικό, τραγανό επιδόρπιο που στάζει σιρόπι είναι σύμφωνα με την παράδοση, σύμβολο ευτυχίας καθώς και ένα δυναμωτικο εδεσμα.#2020, #κανέλα, #μέλι, #λουκουμάδες

Γιορτάστε κάτι χαρούμενο ή ένα Κυριακάτικο απόγευμα με λίγους λουκουμάδες!

Μέρες τώρα είχα μια λιγουρα για λουκουμάδες... Σήμερα Κυριακή απόγευμα, ήταν η ευκαιρία!! Αναμνήσεις των παιδικών μου χρόνων..

Λουκουμάδες... Τι να πω για αυτό το γλυκό;.. Καταρχήν δε μπορούσα να μη μάθω να το φτιάχνω διότι το έφτιαχνε και η πεθερά μου στον σύζυγο μου. Μιας και αρβανιτισα η πεθερά δε μπορούσα να κάνω κι αλλιώς.... 😂Γενικά μας αρέσουν οικογενειακως!

Αγαπημένοι λουκουμάδες για μικρούς και μεγάλους! #βιβλίο

Το πιο ωραίο γλυκό που μου θυμίζει παιδικές αναμνήσεις.... Οι απόλυτοι λουκουμάδες...❤️

#2020 Μπορεί να έχουμε Απρίλιο ο καιρός όμως ενδείκνυται για λουκουμάδες 🌬️🌷

Σερβιρισμένοι με μελι, χοντροκομμένα καρύδια και μπόλικη κανέλα είναι σκέτη απόλαυση. Είναι ένα γλύκισμα που πάντα με βγάζει ασπροπρόσωπη. Βέβαια ποτέ δεν κατάφερα να μπορέσω να κόβω τους λουκουμάδες με το χέρι την ώρα που τους τηγανίζω. Αλλά δεν πειράζει. Και με το κουτάλι πολύ ωραίοι είναι.Η συνταγή απόhttps://stinkouzinamou.blogspot.com/2018/06/blog-post_17.html