Pecel Terong Santan

Melisa Emelda
Melisa Emelda @Mom24_7
Miyazaki, Jepang

Masakan yang gampang tapi rasanya uendeeuss buun.. yuuk dicoba

#pecelterong #pecelterongsantan
#TeamTress

Pecel Terong Santan

12 orang berencana membuat resep ini

Masakan yang gampang tapi rasanya uendeeuss buun.. yuuk dicoba

#pecelterong #pecelterongsantan
#TeamTress

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1 buahterong ukuran besar
  2. 1 papantahu *opsional, bisa diganti dengan terong ukuran kecil-sedang
  3. Bumbu halus:
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 lbrdaun jeruk
  7. 1 ruaskencur
  8. Secukupnyacabe rawit merah
  9. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. Secukupnyagula garam
  12. 75 mlsantan kental
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 memanjang terong lalu bakar sebentar.

  2. 2

    Sambil menunggu terong dibakar, siapkan bumbu halus, tumis hingga harum, beri sedikit air. Masukkan gula garam dan kaldu jamur tahu, lalu masukkan tahu.

  3. 3

    Masak hingga tahu matang lalu tuang santan, aduk rata. Bila mulai mendidih, matikan.

  4. 4

    Tata terong di piring, lalu tuang kuah santan diatas terongnya. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melisa Emelda
Melisa Emelda @Mom24_7
pada
Miyazaki, Jepang
Indonesian (Malang) living (temporarily) in JapanSAHM of 3 kids who's love to eat 🍽 😁 ✌dan selalu bilang masakan umminya enak 🥹Menggunakan cookpad untuk menyimpan arsip resep agar bisa dieksekusi ulang. semoga akun ini bisa bermanfaat, aamiin.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa