Galletitas de avena
Paso a paso
- 1
Colocar la manteca, el azúcar y las especias dulces (canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica y clavo de olor) en un bowl, mezclar.
- 2
Agregar el huevo, la esencia de vainilla e incorporar a la preparación.pr último, agregar los secos y mezclar.
- 3
Picar los frutos secos y las semillas. Yo agregué: nueces, girasol, semillas de zapallo, pasas de uva rubias y arándanos.
- 4
Agregar y mezclar bien con el resto de la preparación. Debe quedar una pasta húmeda pero que se pueda tomar con las manos.
- 5
Tomar porciones con una cucharita y hacer bolitas, puede ser con las manos. Yo las hago con la cuchara presionando contra las paredes del bowl. Ir colocándolas en una placa enmantecada y enharinada (yo tengo esas telas enceradas que son bárbaras)
- 6
Por último, llevar a horno medio previamente calentado, por 10-15 minutos. Que estén sequitas y doradas. Ojo que no se quemen. Al retirar del horno despegar de la fuente y a disfrutar.
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