Gulai kepala ayam

Mama Kaisha
Mama Kaisha @cook_19287922
Surabaya

Berhubung ankku suka banget masakan dari santan yawes akhirnya terpikir olehku untuk membuat ini

Gulai kepala ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Berhubung ankku suka banget masakan dari santan yawes akhirnya terpikir olehku untuk membuat ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5porsi
  1. 1/2 kgkepala ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 btgserai memarkan
  4. 3 helaidaun jeruk
  5. 250 mlSantan kental
  6. Bumbu halus;
  7. 4 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. ¹/2ruas jahe
  12. 1/2 ruaslengkuas
  13. Cabe besar 4buah(Skip)
  14. 1 sdtgaram
  15. Sedikitjinten
  16. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepala ayam sampai bersih,perasi dengan jeruk nipis diamkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai,Dan daun jeruk aduk sampai rata

  3. 3

    Masukkan kepala ayam Dan beri air kira2 500ml Dan biarkan ayam empuk Dan bumbu meresap

  4. 4

    Jika sudah agak asat tuangkan santan kental bisa tambah air sedikit

  5. 5

    Aduk2 beri penyedap rasa Dan cek rasa Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Kaisha
Mama Kaisha @cook_19287922
pada
Surabaya
seorang Ibuk rumah tangga yg suka masak terutama masakan jawa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa