Koloke Daging Ikan

Name: Koloke Daging Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang putih,geprek; 3 siung bawang merah,geprek; 1 sdt merica bubuk; 5 sdm saos tomat; secukupnya Garam dan Gula; 250 ml Minyak goreng untuk menggoreng ikan; 1/2 saset kecil masako rasa ayam; 1 sdm maizena,larutkan dgn sedikit air; 1 sdm cuka; 250 ml air bersih; 250 gr daging ikan fillet,potong dadu; 2 saset kecil tepung bumbu serbaguna; 1 butir telur ayam; 1 buah bawang bombay,iris segitiga; 2 Lombok besar,iris segitiga; 100 gr wortel,iris tipis

RUMAH MASAK @cook_9710941

Ruteng - Flores - NTT

Menu koloke adalah menu kesukaan ibu,hampir setiap sebulan sekali ibu selalu request minta dibelikan koloke ayam. Karna itu saya berkreasi membuat menu koloke tp menggunakan daging ikan,ternyata ibu sangat suka dgn menu ini. I LOVE IBU Anakmu Selalu Menyayangimu💋💋💋♥️♥️♥️👍👍👍
#PejuangGoldenApron2
#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
#SatuResepSatuPohon
#WeekendChalenge

Lebih banyak

Koloke Daging Ikan

Bagikan Cooksnap pertama

14 orang berencana membuat resep ini

RUMAH MASAK @cook_9710941

Ruteng - Flores - NTT

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 siungbawang putih,geprek
3 siungbawang merah,geprek
1 sdtmerica bubuk
5 sdmsaos tomat
secukupnyaGaram dan Gula
250 mlMinyak goreng untuk menggoreng ikan
1/2 sasetkecil masako rasa ayam
1 sdmmaizena,larutkan dgn sedikit air
1 sdmcuka
250 mlair bersih
Bahan untuk ikan:
250 grdaging ikan fillet,potong dadu
2 sasetkecil tepung bumbu serbaguna
1 butirtelur ayam
Bahan pelengkap:
1 buahbawang bombay,iris segitiga
2Lombok besar,iris segitiga
100 grwortel,iris tipis

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging ikan fillet,lalu potong dadu,sisihkan dahulu
2

Selanjutnya siapkan mangkuk sedang. Taruh daging ikan dlm mangkuk,lalu tambahkan 1 butir telur,tepung bumbu,aduk-aduk semua sampai tercampur rata.
3

Jika sdh,selanjutnya siapkan kuali sedang lalu beri minyak,tunggu hingga minyak betul" panas. Kl sdh goreng daging ikansatu persatu,goreng hingga matang.kl sdh kuning kecoklatan angkat daging lalu sisihkan.
4

Selanjutnya siapkan kuali sedang,beri minyak goreng sdikitnya saja,panaskan. Kl minyak sdh panas,masukkan bawang putih,bawang merah,tumis hingga harum,selanjutnya masukkan saus tomat,merica bubuk,dan beri air 250 ml,aduk rata.tunggu sampai mendidih. Jika sdh mendidih tambahkan pula cuka,garam,gula,dan masako,lalu test rasa kl sdh pas rasa asam dan manisnya tambahkan larutan tepung maizena,tunggu mendidih.
5

Selanjutnya tambahkan bawang bombay,irisan lombok besar,aduk rata,selanjutnya wortel,aduk rata kembali. Biarkan mendidih.
6

Dan yang terakhir masukkan daging ikan yg sdh digoreng td,aduk rata sampai semua daging terkena saus. Kl sdh matikan api,koloke daging ikan siap disajikan.

Nova warnita Silalahi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

RUMAH MASAK @cook_9710941

pada 08 Desember 2019 16.19

Ruteng - Flores - NTT

Komentar

Resep Serupa

Koloke ikan Koloke ikan

Sudah lama tak masak koloke. Tiba tiba suami request koloke ikan laut.Kaget bgt harga daging tuna ngalah ngalahin daging ayam.. baru ini beli daging ikan 🙈 biasanya suami mancing sendiri. Berhubung beberapa bulan cuaca tak mendukung melaut maka baiklah sesekali beli tak apa.

Lukis Santi
Koloke Ikan Tuna Koloke Ikan Tuna

#SeafoodFestival mumpung libur dan banyak keluarga datang,jadi bisa masak macem".

ni ketut suriasih
Koloke ikan nila Koloke ikan nila

Berhubung nggak punya ayam atau lain nya, jadi pake ikan nila aja

Christine
Koloke ikan tengiri Koloke ikan tengiri

Masakan praktis ala resto

SulisJember
Koloke Fillet Ikan Simple Koloke Fillet Ikan Simple

Menghabiskan sisa frozen food d kulkas,, dan lagi kepingin makan koloke jadinya eng ing eng, bikin koloke fillet ikan untuk buka nanti deh😄😄

Elz
Koloke Udang Bakso Koloke Udang Bakso

Fiqih Nur Aminah
Koloke Ikan Patin Koloke Ikan Patin

Sering masak sih cmn beda ikan aja hhe...

Sundari
Koloke udang nanas Koloke udang nanas

Fina
Koloke ayam Koloke ayam

Ayam adalah bahan makanan yg universal. Bisa dikreasikan menjadi berbagai macam jenis masakan.Anak2 saya suka sekali dgn ayam. Apalagi diolah koloke gini, mereka jadi semangat makan sendiri.hehhee..emaknya jadi aman. Ga nyuapin😄. Agak ribet memang diawal. Banyak yg harus dipersiapkan.Tapi hasilnya selalu memuaskan. Habis tak bersisa.hehehee..#AhlinyaAyam#resolusi2019#berburucelemekemas

RanAgung
Koloke ayam spesial Koloke ayam spesial

Alhamdhulilah selesai, dijamin mantap....... 👍🍴😊

Putri Tunggal
Koloke ayam Koloke ayam

Dhiana Ayu
Koloke ayam Koloke ayam

Libur semester ini nemu hobby baru nih 😁😁 biasanya cuman doyan makan tp sekarang mau belajar masak, resep nya dpt dr cookpad jg tapi saya modifikasi nihh, jangan lupa upload recook❤❤

Koming

Rekomendasi Resep Lainnya