Velős pirítós

kajakóma
kajakóma @cook_7397732

A velős pirítós igazi macsós kaja, gyorsan elkészíthető és még finom, tápláló is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

20 perc
4 adag
  1. 500 gvelő (sertés agyvelő)
  2. 2 fejhagyma
  3. 2 ekzsír
  4. ízlés szerint
  5. ízlés szerintbors
  6. ízlés szerintfriss petrezselyem apróra vágva (opcionális)
  7. 1 teáskanálpirospaprika
  8. 8 szeletkenyér
  9. Tálaláshoz
  10. ízlés szerintszeletelt hagyma, lilahagyma
  11. ízlés szerintchili paprika

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    A velő véres, vastagabb hártyáit lehúzzuk, megtisztítjuk, hideg vízzel leöblítjük, alaposan lecsöpögtetjük. A hagymát felaprítjuk és zsíron megdinszteljük. Amint szép aranybarna, tegyük rá a velőt. Nagy lángon gyakran kevergetve megpirítjuk, majd sózzuk és erősen borsozzuk. Amint kész, átkeverjük még pirospaprikával is. A paprikát ne égessük meg! A kenyérszeleteket megpirítjuk, a pirított fűszeres velővel megkenjük és forrón tálaljuk.

  2. 2

    Tipp: vékonyra szeletelt hagymát, a bátrabbak apróra vágott chili paprikát is tehetnek a tetejére.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
kajakóma
kajakóma @cook_7397732
Közzétéve:

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek