Kerupuk bawang dari nasi sisa (No blender)
Berawal dari sisa nasi kemaren yg menumpuk, resep ini bisa jadi solusi yg smart ya Bunda. Meski nggak pake blender, tapi pake ulegan, ini nanti hasilnya kerupuk aroma bawang yg renyah gurih dan enak. Bahannya juga murah dan mudah didapat.
So.. check this out
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Hangatkan terlebih dahulu sisa nasi yg kemaren dengan cara dikukus
Uleg sedikit demi sedikit sampai nasi benar-benar halus. Tidak usah ditambah air. (saya ngulegnya sampai 3x.) Lalu sisihkan.
- 2
Haluskan bumbunya. Sisihkan
- 3
Campurkan nasi yg sudah diuleg tadi dengan tapioka, irisan seledri, Royco, lada bubuk dan bumbu halus. Kemudian aduk. Sesuaikan rasanya. Pastikan sudah pas.
- 4
Kalau kurang Kalis, tambahkan air 50 ml saja. Aduk lagi sampai bisa dibentuk.
- 5
Rebus air dengan tambahan 3 sdm minyak goreng didalamnya. Sambil menunggu mendidih, Bentuk adonan menjadi lontongan seperti ini👇 besarnya sesuai selera ya..lebih kecil lebih gampang diiris tipis.
- 6
Kemudian rebus sampai mengapung dan angkat, lalu dinginkan.
- 7
Setelah dingin, masukkan kulkas. Siap diiris keesokan harinya. Atau kalau mau yg lebih cepat diiris hari itu juga, bisa masukkan freezer sampai agak mengeras saja (tidak sampai beku, nanti susah diiris)
- 8
Kemudian, iris tipis lontongan kerupuk
- 9
Jemur 2-3 hari sampai benar-benar kering.
- 10
Kerupuk siap digoreng dengan api kecil yg panas.
- 11
Note: Disini saya tidak pakai blender. Menurut pengalaman saya, kalau nasi diblender, harus ditambah air dulu biar bisa muter. alhasil adonannya lembek. Nggak bisa dibentuk. Harus,ditambah tepung lagi sampai bisa dibentuk. Jadi lebih aman diuleg sedikit demi sedikit sampai benar-benar halus. Lalu sekiranya kurang Kalis akan lebih gampang mengira-ngira kalau mau ditambah air
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kerupuk nasi sisa (tidak pakai blender) Kerupuk nasi sisa (tidak pakai blender)
Resep ini bisa unt semua jenis nasi. Kebetulan saya pakai nasi kuning krn lg banyak d rmh 😊
-
Kerupuk Nasi Daun Bawang Kerupuk Nasi Daun Bawang
Ini adalah kreasi kerupuk nasi daun bawang hasil percobaan ketiga kalinya, dulu pernah bikin ini tapi gagal karena nasi diblender menggunakan air sehingga adonan terlalu lembek tdk bs dibentuk, yg kedua adonan terlalu keras, nah kali ini adalah resep kerupuk nasi yg saya buat bumbu dan takarannya sangat pas, dengan penambahan sedikit air panas dan dihaluskan secara manual. Setelah bbrp kali mencoba dan ternyata resep inilah yg rasanya cocok dan berhasil, rasanya jg enak karena ditambahkan daun bawang, untuk berhasilnya ikuti sesuai resep dan prosesnya ya.Kebetulan di #CloverCookingLovers ada #SemarakGA_NasiKuAnggurin dng tema #GANasiKuanggurin ide tema oleh mba Anif Agustina, semoga mba Anif @dshh_29060818 berkenan ya mba, sehat selalu, diberi kelancaran rezeki.Yuuk.. dicoba membuat kerupuk dari memanfaatkan nasi sisa semalam, membuatnya mudah, rasanya enak dan hasilnya pasti puas, bisa juga lho.. kerupuk mentahnya untuk ide jualan, pasti sangat menjanjikan, modal sedikit menghasilkan kerupuk mentah yang lumayan banyak, jangan lupa kirim foto cooksnapnya ya, silahkan mencoba...🙏😉😘#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#TiketGoldenBatikApron#dapoer_eva
-
Kerupuk dari Nasi Sisa Kerupuk dari Nasi Sisa
Berawal dari beras mahal, lalu keseringan ada nasi sisa dari acara. Kan sayang kalo dibuang gitu aja. Cari di gugel, ketemu ngolah nasi sisa. Meskipun pada pake penyedap rasa ataupun udang kecepe dan saya kebetulan tidak menyetok bahan tersebut, maka ganti pake belacan rasanya kan hampir sama 😉Percobaan pertama saya buat kerupuk dari nasi sisa. Apakah berhasil? Kita tunggu sampai jadi kerupuk 😂 dan tergantung cuaca, semakin cuaca terik semakin cepat penjemuran dan sebaliknya.Ternyata berhasil dan enak, 1 toples pun ga terasa habis 😂#CookpadCommunity_Sumut#KerupukNasi#MengolahNasiSisa
-
Kerupuk nasi sisa 😊 Kerupuk nasi sisa 😊
Baru pertama kali coba bikin, alhamdulillah berhasil juga.. senang tak terkira 😘😘 sayang banget nasi sisa agak banyak, coba ach diolah .. jadi dech kerupuk nasi renyah ini 😉
-
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Kalau ada nasi nganggur, biasanya dibikin nasi goreng, cireng, atau dijemur gitu aja.Nah sekarang saya pengen coba dibikin kerupuk.Rasanya enak juga lho Mom's, selain itu agar kita bisa mengurangi sisa makanan biar tidak mubadzir.#ACIntaKamu#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#PejuangGoldenApron3#OlahanAci
-
Kerupuk bawang dari nasi sisa Kerupuk bawang dari nasi sisa
Aku sayang cookpad...sangat💖Krn sekarang punya mknan sisa bs diremake ..sim salabim jd makanan baruIni yg namanya nasi..pasti mommi2 sering ngalamin yaa?Nah bs dibikin kerupuk..sapa yg gak suka kerupuk? Wah rugiiiii😉Kerupuk sll ada di rmhku..maklum wong Jowo... kudu ada keletikan klo mo mamam... hihihiiMakasih sm mommy Isti Susanto yg udh share resepnya...Aku skip bon cabenya ya mom krn bocah2 ikutan ngemil...ngap2 mrk klo kepedesan hahahha....
-
kerupuk sisa nasi. kerupuk sisa nasi.
ini tampilan kerupuk belun digoreng,krn kerupukny masi lembab..
-
Kerupuk | nasi sisa Kerupuk | nasi sisa
(556) olahan dari nasiManfa'atkan sisa nasi kemaren, nasi kemaren biasanya digoreng, bisa jadi kerupuk jugaKerupuk makanan khas Indonesia, gak ada kerupuk gak rame. Kerupuk juga bagian ciri khas makanan wong kito, banyak jenis kerupuk yang hampir semua berbahan baku ikan. Ibu sayapun sering menambahkan nasi dalam olahan kerupuk atau pempek agar lebih lembut dan sebagai adonan pengganti ikan, atau mensiasati supaya dapat banyak katanyaCooksnap dari mbak @frielinggasit :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6098040#NasiMerdeka#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kerupuk Nasi Kerupuk Nasi
Berhubung kemaren acara tasyakuran tumpengan 17'an, banyak sekali nasi.Daripada dibuang, mubazir bunda..Mendingan dibuat kerupuk aja.Bikinnya juga mudah banget..Rasanya gurih, enak, renyah dan yang pasti tanpa bahan pengawet.
-
Kerupuk nasi Kerupuk nasi
Saat blender nasi buat bikin kerupUK ini, saat detik detik terakhir blender, mati, berhenti, ya sudah lah, akhirnya blender rusak 😂. Mood nya udah kacau mikir blender 😂😂😂
-
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Kerupuk Nasi sisa...Kalau punya nasi sisa jangan d buang yaaah d olah jd kerupuk enak lhoo..Biasanya suka ada bagian nasi yg agak keras bagian bawahnya.. Tp kalo mau coba pakai nasi yg masih baru dan bagus juga ga masalah..
-
Kerupuk Basah Nasi Sisa Kerupuk Basah Nasi Sisa
Ga sengaja mau buang nasi sisa, karna udah ga ada yang mau makan. Eh pak suami bilang sayang di buang kata nya mending di bikin kerupuk, ya udah mumpung anak-anak tidur cus bikin. Dan Alhamdulillah ini rasa nya enak banget, bumbu nya kerasa dan gurih nikmat. Ceritanya mau di jemur sampai kering, eh tau2 nya malah di potong-potong dan di goreng jadi cemilan 😂 dan jadilah ini saya sebut kerupuk Basah, rasa enak kenyal gurih, ini udah kesekian kalinya saya bikin.#AkuPilihMasak karena lebih hemat dan bisa berkreasi sesuai keinginan.#PejuangGoldenBatikApron#DibuangSayang#NasiSisa#Bakerpad_anekakudapan#KeluarZonaNyaman_Cookpad#CookpadCommunity_Sampit#CookpadCommunity_Kalteng
Komentar