Cara Membuat
- 1
Mixer telur, gula, dan SP dg kecepatan tinggi sampai kental, putih, dan mengembang
- 2
Turunkan kecepatan mixer paling rendah, masukkan 1/3 bahan kering kocok sampai rata lalu 1/2 bahan basah kocok sampai rata, lakukan berselang-seling sampai bahan habis. Matikan mixer!
- 3
Masukkan fermipan aduk dg spatula sampai rata
- 4
Masukkan margarin, aduk kembali sampai rata
- 5
Diamkan adonan selama 20-30menit
- 6
Panaskan cetakan kue pukis dg api kecil. Aduk/keplok2 adonan sebelum dituang kemudian tuangkan 3/4 adonan lalu tutup sebentar dan angkat kemudian olesi dg margarin tiap sisinya agar lembut dan tidak mengeras
- 7
Siap di sajikan👌
- 8
NB : Kalo pakai santan asli rebus dulu sampai mendidih lalu dinginkan. Saat memasukkan topping tunggu pukis hampir matang baru masukkan (topping sesuai selera yaa, bisa meses/keju/kacang dll)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pukis Pandan Keju Pukis Pandan Keju
pukis ini empuk tapi ga kopong lho yaa..hehe..menul gurih aroma pandan dan keju potong..yummy 😋 Milasomecakes -
Kue Pukis Empuk Lembut Kue Pukis Empuk Lembut
Ini resep kue pukis dari youtube Chalistaa Kitchen...Saya modif santannya ganti susu cair karna santan lagi gak adaSaya tambahkan juga perasa pandan biar warnanya cantik + vanilla bubuk biar wangiii...Vanilla bubuk nya saya pakai merk L'arome yang vanilla susu, merk ini wangi banget, bikin pukisnya jadi lebih premium rasanya..Resep ini juga rasanya cenderung manis, jd kalau yang kurang suka manis bisa dikurangi gulanya atau skip susu kental manis nya...Pas matang, kue nya juga seperti terlalu lembek, tp its okee, nanti kalau udah dingin akan jd lebih empuk gak keras, hati hati aja pas angkat kue nya biar gak rusakTips : margarinnya di lelehkan sebentar aja yg penting udah agak cair, jangan sampai terlalu lama sehingga margarinnya jadi kayak misah antara lemak dan airnya (margarinnya jd ada cairan transparan) karna katanya itu bisa bikin kue kita jd kering nggak moist Kerjaan_ibuk -
Pukis Pukis
Jajanan yg satu ini tak lekang oleh waktu. Disukai mulai dr anak2 hingga orang tua.Buatnya lumayan makan waktu, habisnya cm dalam sekejap. Memang enak sih, siapa yg tak suka pukis.Sekalian setor buat menebus minggu ke 26, yg ga bisa setor resep krn tukang masak tepar 😆 jaga kesehatan ya semua 🥰#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_jajanantraditional#Bakerpad_jajanantradisional#TebusWeek26#Pukis#JajananTradisional Asty Sunar -
Pukis Pukis
Selamat sore semua..Maaf telat ikutan semarak kali ini dengan tema jajanan viral seharga dua ribuan.nggak tahu pukis ini viral atau nggak.. Haha.. Emang nama jajan Ini agak jadul ya, tapi sampai saat ini sih favorit keluarga kami. Jadi viral di hati kami.. 😂Terima kasih Mbak Ayu @Cassalover untuk temanya . Maaf ya telat. Ikut memeriahkan sajadari sekian banyak resep pukis yang pernah saya coba, saya memantapkan resep ini sebagai resep favorit dan resep yang akan saya pakai untuk selanjutnya.#GA_2000JajananKekinianKu#Semarak_GA2000JajananKekinianKu#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya Lilis_DapoerTara -
-
-
Pukis Lembut Pukis Lembut
Assalamu'alaikum...recook ini saya kirimkan Sebagai bentuk Apresiasi kepada Timlo 2024.Mb @Lilis_DapoerTara sayang... Terimakasih yang tak terkira atas waktu, tenaga, dan pikiran untuk kami dan demi memajukan Coboy selama ini...Semoga mb lilis sehat selalu dan perannya di coboy selama ini bisa jadi amal jariyahBerikut tanda cinta dariku semoga berkenan 🕊️🧡Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15883236#Coboy2025#TiketGAS2025#ApresiasiTimlo2024#KoncoPlek2025#KoncoPlek2025_OurBelovedTimlo24#CookpadCommunity_Surabaya Iftitah Kurniasari -
Pukis Lava Nutella Pukis Lava Nutella
Sudah lama pengin nyoba bikin pukis, kebetulan ko ya pas punya bahan2 semua dan tiba2 kepikiran pengin bikin pukis yg melted, ngelirik nutella triiiiiiiiing...ada biskuit oreo n beng beng nganggur..yow wes, langsung eksekusi pukis lava nutella topping oreo n beng beng..tapi karena ga punya loyang pukis, jadi pke snack maker untuk martabak unyil, tapi namanya tetep pukis kan yaaa walau bentuknya bulat 😀😀rasanya??klo penasaran lgsg eksekusi jg yuuk, ini resepnya saya adaptasi dari resep di blog Ordinary kitchen bunda Ricke Indriyani Lisa Febriana -
Pukis Pandan Lembut dan Wangi Pukis Pandan Lembut dan Wangi
Bismillah, pake resep andalan dari teh Ricke Ordinary Kitchen.. resep asli pakai esens vanilla, dsni sy pakai vanili bubuk 😊 Dapur Kumels
Komentar