Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirTelur
  2. 150 grGula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 1 sdtFermipan
  5. 65 grMargarin (lelehkan)
  6. Bahan Kering :
  7. 250 grTepung protein tinggi
  8. 1/2 sdtGaram
  9. Bahan basah :
  10. 350 mlSantan
  11. 50 mlSusu kental manis putih
  12. 1/2 sdtEsens vanilla

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, gula, dan SP dg kecepatan tinggi sampai kental, putih, dan mengembang

  2. 2

    Turunkan kecepatan mixer paling rendah, masukkan 1/3 bahan kering kocok sampai rata lalu 1/2 bahan basah kocok sampai rata, lakukan berselang-seling sampai bahan habis. Matikan mixer!

  3. 3

    Masukkan fermipan aduk dg spatula sampai rata

  4. 4

    Masukkan margarin, aduk kembali sampai rata

  5. 5

    Diamkan adonan selama 20-30menit

  6. 6

    Panaskan cetakan kue pukis dg api kecil. Aduk/keplok2 adonan sebelum dituang kemudian tuangkan 3/4 adonan lalu tutup sebentar dan angkat kemudian olesi dg margarin tiap sisinya agar lembut dan tidak mengeras

  7. 7

    Siap di sajikan👌

  8. 8

    NB : Kalo pakai santan asli rebus dulu sampai mendidih lalu dinginkan. Saat memasukkan topping tunggu pukis hampir matang baru masukkan (topping sesuai selera yaa, bisa meses/keju/kacang dll)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lailil Ziana W
Lailil Ziana W @cook_9076192
pada
East Java
Follow Instagram @Qiyara.store & @frha.id ada yg lucu2 disana😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya