Pentol Bakso

7 orang berencana membuat resep ini
Lailil Ziana W
Lailil Ziana W @cook_9076192
East Java
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 grDaging sapi tanpa serat & lemak (potong kecil2)
  3. 1 sdtBawang putih goreng
  4. 1 sdtBawang merah goreng
  5. 1 sdtBawang putih parut
  6. 1 sdtGaram
  7. 1 butirPutih telur dingin
  8. 9 kotakEs batu (hancurkan)
  9. Bahan B
  10. 1/2 sdtGula
  11. 1/2 sdtMerica bubuk
  12. 50 grTepung tapioka/sagu
  13. 1/2 sdtBaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Giling bahan A sampai halus dan menjadi pasta, masukkan bahan B lalu giling lagi sampai tercampur rata

  2. 2

    Keluarkan adonan dari blender/chopper, simpan di freezer selama 15menit

  3. 3

    Rebus air sampai mendidih, matikan api

  4. 4

    Buat bulatan bakso dg tangan & sendok (tips agar bakso rapi dan adonan tdk lengket disendok adalah sendok harus sering di celupkan ke air panas)

  5. 5

    Setelah adonan habis, nyalakan api sedang cenderung kecil sampai mendidih dan semua bakso mengapung. Angkat

  6. 6

    Siapkan wadah berisi air dan es batu. Masukkan bakso yg sudah matang ke dalam air es, diamkan 5menit atau sampai bakso dingin

  7. 7

    Angkat dan tiriskan. Setelah bakso tiris, siap di sajikan dg kuah bakso dan pelengkapnya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lailil Ziana W
Lailil Ziana W @cook_9076192
pada
East Java
Follow Instagram @Qiyara.store & @frha.id ada yg lucu2 disana😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya