Klapertart Unbake

Devi
Devi @devi_rianti
Depok, Jawa Barat

Mudah dibuat, di sini saya tidak menggunakan kayu manis, bisa ditambahkan sebagai taburan bila suka.
Takaran gula disesuaikan dengan tingkat kemanisan air kelapa. Kebetulan air kelapa yang saya pakai sudah manis.

Klapertart Unbake

Mudah dibuat, di sini saya tidak menggunakan kayu manis, bisa ditambahkan sebagai taburan bila suka.
Takaran gula disesuaikan dengan tingkat kemanisan air kelapa. Kebetulan air kelapa yang saya pakai sudah manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 cup
  1. 1 buahdaging kelapa muda
  2. 500 mlair kelapa
  3. 60 gramgula pasir
  4. 50 gramsusu bubuk full cream
  5. 3kuning telur
  6. 25 gramtepung terigu
  7. 50 grammaizena
  8. Sedikitvanili bubuk
  9. 75 grammargarin
  10. Keju untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Di atas kompor, panaskan setengah bagian air kelapa + susu bubuk + gula pasir, aduk sampai gula larut.

  2. 2

    Pada wadah lain, campurkan setengah bagian air kelapa + kuning telur + tepung terigu + maizena + vanili. Aduk rata dengan menggunakan balloon whisk.

  3. 3

    Tambahkan bahan pada no. 2 ke dalam no. 1, aduk cepat dan terus menerus dengan balloon whisk sampai matang dan meletup-letup.

  4. 4

    Matikan api, tambahkan margarin dan daging kelapa muda, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan ke dalam cup/wadah, beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi
Devi @devi_rianti
pada
Depok, Jawa Barat

Komentar (2)

Resep Serupa